我想开一家咖啡馆,所以我需要更加注意成本控制。 如何增加咖啡馆的收入和减少支出,说起来容易做起来难。 员工管理是成本控制的重要手段。 管理人员不能总是在身边提醒员工或找到解决员工问题的方法。 相反,让他们主动控制公司的成本。 意识。 那么,如何实现呢?
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1.分享事实并让员工参与。 咖啡厅希望降低成本,而不能只是通过语言与员工沟通。 员工有必要知道咖啡馆在公共设施和设备上花费的金额,以便获得员工的帮助。 他们更有可能及时关闭设备和工具以避免浪费。
其次,实行奖惩机制。 对于积极工作并在节流方面表现出色的员工,必须制定奖励措施,以鼓励更多的人积极贡献思想并有更强的工作动力。 对于操作不当并造成过多损失的员工,应采取适当的惩罚措施,以免犯同样的错误。
3.合理使用社交媒体。 社交媒体是一种具有成本效益的营销方法,咖啡馆经理应该善于使用新媒体进行营销。 公共帐户和各种社交平台是行销的不错选择。
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第四,产品标准化。 同一产品的重量必须一致,这样客户不仅可以对产品有准确的期望,而且可以降低成本,这可以说是用一块石头杀死了两只鸟。
5.使用更少的礼物模式。 主动为顾客提供一些免费礼物自然会给人留下良好的第一印象,但这会给咖啡馆造成不必要的浪费。 只有在客户要求时才考虑提供礼物,以在一定程度上避免少量浪费。
六,高质量的工作分配。 咖啡店管理人员必须对自己的员工有充分的了解,了解每个员工的优缺点,分析每个员工的职位是否适合他,是否有更大的潜力,并确保他们完全致力于自己的工作 并充分发挥其潜力。
第七,优化产品供应链。 首先,尝试仅选择一个供应商进行供应,以便有机会以较低的价格购买商品,并且谈判的成功率也更大。 其次,尝试减少交货数量。 如果可以减少交货数量,则可以节省交货成本。
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to降低网吧成本的好方法是什么? 方法有多种,编辑器有七种。 它们是:事实共享和员工参与; 实行奖惩机制; 合理使用社交媒体; 产品标准化; 少用礼品模型; 高质量的工作分配; 优化产品供应链。 咖啡厅经理可以根据实际情况选择。