烟烧烤行业的未来到底在何方

烧烤行业的未来在何方目前很多的人都望洋兴叹，不知道是否该退出，还是选择一个好的品牌进行加盟，以此来提高在市场上面的烧烤占有率。因为这个行业每年都会涌入很多的竞争对手，但淘汰率也是相当残酷的，一旦烧烤没有特色或者味道永远得不到提升的话，那么很快就会失去了固定的顾客来源。

对于这些开烧烤摊的人来说，购买一个好的无烟烧烤炉，固然是能够提高她们竞争能力的，但是自动烧烤炉价格在市场上面都非常昂贵，如果平均按烧烤的单个产品净利润来计算的话，可能要好几个月才能收回成本。对于那些小摊贩而言是不大值得的，但在一些大型的商场或者街道当中却很有必要购买。因为这里人流量更大，购买一个烧烤炉，对于烧烤行业的未来到底在何方根本不用担心了，只需要将卫生环境以及产品的味道做好，自然而然就会有更多消费者上门。

食物本身的品质味道才是烧烤行业当中最大的竞争力保障，其他的辅助性工具以及材料都是为它创造出来的，想要未来走的更加平潭发展道路不断往前上山的话，高科技的新型烧烤炉在行业里面必不可少。不要因为一时价格的昂贵，从而限制住了，停滞在使用木炭制作烧烤的步伐当中。

力烧烤

推荐理由：阴霾的灰色还没走远，晴朗的蓝色徘徊在天边。灯火中飘香的烧烤有点甜，就像墙垣上斑驳的涂鸦比较炫。漂浮在空气中的幸福感，连夜里的星也变得更加亮眼。风中温润的咸、炭火温暖的烟，我的唇唇欲动也已经飞到到了城市大北边。

自从大郑州开始全面治理空气雾霾以来，大街小巷、宽窄胡同便再也看不到大排档的影子，这让我等大西郊抠脚汉哪里撸串撒野去！还好有军力烧烤这样的无烟环保烧烤店，室内大排档拯救我将死的味蕾。

烤羔羊肉比吃过的以往任何一家都要鲜嫩，用鸡蛋腌制羔羊肉以确保其肉质嫩滑、不膻不腻。而黑胡椒牛肉串肉质紧实，吃起来Q弹有嚼劲，黑胡椒所带有的刺激感又为牛肉附着了一抹果味辛辣。

蜜汁排骨，蜂蜜的香甜偶遇几许微酸，其色如玫瑰、温润光亮，质块柔韧紧致，食之蜜香润甜。

爆辣扇贝和生蚝，泛着柔柔的光泽，鼻子嗅得到浓浓的蒜蓉香与泰椒辣，火辣滋味完全没有掩盖扇贝生蚝的清鲜，趁热吃味道更佳。

铁板大虾仁，剥壳后的虾仁愈显剔透晶莹，经过铁板烹饪后饱满丰润，咀嚼在唇齿间，清爽利落、口感鲜嫩。

锡纸药膳凤爪，凤爪肥美浓香，混合多种药材烹制而成，更加健康养生，肉骨间夹杂着的些许酱汁，一吮即化。

烤生鱼，鱼肉紧致细腻、香鲜味美，用筷子夹下一块送入口中，酥滑醇香、口感饱满，丝毫感受不到鱼的腥味。

除了碳烤撸串，疙瘩汤和烤饼才是最佳拍档！西红柿鸡蛋的酸甜与烤饼的酥香亲密相拥，以达至味蕾的清新体验。

环境：开放式无烟厨房，保证健康绿色看得见。一群泛90兄弟开得烧烤店，热情不减。

交通：丰庆路与博颂路交叉口东北角（北区店），乘坐2路、209路、64路等公交均可到达；庆丰街与政通路交叉口向西200米路南（西区店），乘坐40路、57路等公交均可到达。

综合：始创中式烧烤，空降东北大厨烹饪，中央厨房统一配制。最重要的是花地摊儿价格吃到星级撸串烧烤。

人均：55元

地址：丰庆路与博颂路交叉口东北角

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年来，“喝酒撸串”这一消费场景成为人们放松休闲、交流情感的重要餐饮形式。吃烧烤，最重要的动作并不是“吃”，而是隐藏在“吃”这个消费场景过程中所承载的，人与人之间的情感交流。几串烧烤，几罐啤酒，约上三五好友，共同分享美食的轻松惬意，一切的真心话都能在“吃烧烤”这一过程中油然而生。

随着国内对环境的整治，保护环境成为重中之重。很多烧烤设备也发生了翻天覆地的变化，无烟烧烤设备诞生后得到了很多消费者的青睐，选购它的人越来越多，因为产品的净化效率更高，慢慢的就取代了传统的烧烤设备。无烟烧烤设备排除了油烟和油渍，对环境和人体都没有任何危害性，其次无烟烧烤的烹饪方式比较简单，只要预先设定好温度，就不需要是否火候是否过火等等问题了，相关人员只需要会操作机器就可以，大大降低了烧烤技术难度，能够为烧烤店省下更多的人力成本。

那么无烟烧烤店的定义是什么？无烟烧烤店是把各种烧烤油烟都排出去净化，整个烧烤过程油烟都会及时处理，现在及未来的烧烤店发展方向必定是无烟烧烤模式，未来烧烤设备的投资一定要考虑清楚，否则白费硬件设备投资了！如果您想具体了解无烟烧烤设备的其他事项，或者采购无烟烧烤设备，不妨来光山县盛世泰元远红外无烟烧烤旗舰店考察咨询吧。

盛世泰元远红外无烟烧烤设备介绍：

1.烧烤区采用盛世泰元自主研发远红外高温发热盘，模块化组合、分区控制、单开单控、无极调温，单区最高2000瓦，最低100瓦电热转换率高达95%以上，比同类产品节能50%以上，无明火，无烟灰。

2.采用航天微晶玻璃面板，高导热，低热损，有效隔离烧烤时食物上的调料、碎末或油脂等滴落在发热源上，微晶玻璃表面平整度高，耐高温，抗氧化，易清洁。

3.烧烤和净化二合一，使用更舒心：炉车自带排烟净化一体装置，无需另外购买净化器，减少成本。节省投资从而更加经济，自带脚轮移动方便随处可用，高效节能无烟烧烤。

4、低消耗高效率，油污集中处理：净化器核心采用新型临界高压电源是一款先进的绿色保护电源，使得油烟收集更易净化更高效，更环保，净化率可达95%以上，实现了空气中只有食物的香味。

▲盛世泰元远红外无烟烧烤车

烧烤口感的优劣源自于烹饪者对于火候的把握，火候不仅重要，而且比调味更难掌握。盛世泰元无烟烧烤设备既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。烤肉的滋啦声和隐约的蝉鸣演奏快乐和弦，烤肉的香气伴着窃窃的私语在空中弥漫，烧烤啤酒海鲜肉串是吃货对夏天的期待。