敬的求职者,我们诚挚地邀请您加入我们的团队。我们是一家知名的川渝火锅餐厅,致力于为客人提供最正宗、最地道的火锅体验。目前我们的极蜀道川渝火锅店,正在寻找以下职位的人才:
·1、锅店服务员数名1213。服务员工资:4000-8000元。我们正在寻找热情、耐心友好的服务员加入我们的团队,您将负责为客人提供优质的服务,确保他们在我们的餐厅有愉快的用餐体验。
< class="pgc-img">>·2、荤墩二人刀工必须好。荤墩小工工资:5000-12000元。作为我们的荤墩厨师,您将需要具备良好的刀工技巧,能够熟练地切配各种肉类食材。我们希望您能够按照传统的烹饪方法,为我们的客人提供美味的肉类菜品。
·3、打荷二人。打荷工资:4500-8500元。作为我们的打荷厨师,您将负责配合其他厨房工作人员,确保所有菜品按照标准流程进行制作,并及时准确地送达餐桌。我们希望您能够熟悉各种川渝火锅的烹饪方法,并且能够高效地完成工作任务。
< class="pgc-img">>·4、素墩。素墩工资:4500-8500元。作为我们的素墩厨师,您将需要熟悉各种蔬菜的处理方法,能够熟练地切配各种蔬菜食材。我们希望您能够按照传统的烹饪方法,为我们的客人提供美味的素菜菜品。
< class="pgc-img">>·5、饮料调配师一人。饮料调配师工资:4000-8000元。作为我们的饮料调配师,您将负责为客人提供各种美味健康的饮料。我们希望您能够熟悉各种饮料的配方和制作方法,并且能够根据客人的需求进行个性化的调配。
< class="pgc-img">>我们为员工提供的待遇非常优厚,除了具有竞争力的薪资外,我们还为员工提供良好的工作环境和职业发展机会。
我们的工作地点位于繁华的上海市杨浦区,交通便利工作环境舒适,我们为员工提供免费的住宿和餐饮,让您在我们这里感受到家的温暖。如果您对我们的职位感兴趣并符合要求,请随时与我们联系,我们期待着您的加入!
<>者:金刀
蜀道火锅执行副总伟晓韩在其微博上发布不当言论截图
2017年10月3日18:46分,恰值中国一年一度的国庆假期,正当全国人民沉浸在假期的愉快中之时,在新浪微博上莫名地出现了一条经过认证的“新闻”,言辞犀利恶毒,目标不是某一个人、某一件事,而是直接指向一个城市以及整个城市的善良人民。说——
这里的人唯利是图,
这里的人阴险狡诈,
这是我迄今最讨厌的城市,
没有之一。
--周口
这条微博消息一出,平静的网络一下子又炸锅啦。我的好多个朋友纷纷给我私信,表达对这个伟晓韩的带有地域黑的强烈气愤。
我是出了名的耿直,尤其是这类带有地域黑的事件,我自然是参与到对其讨伐征战之中了,随即发布了一篇署名文章《蜀道火锅执行副总伟晓韩要和周口人玩心跳,你玩得起吗?》,我在文章中着重强调——
金刀想问问,蜀道火锅执行副总伟晓韩--你这是要和周口(河南)人民玩什么心跳?!你口无遮拦,你玩得起吗?
伟晓韩--我需要你的正式道歉!周口人民需要你的正式道歉!!河南人民更需要你的正式道歉!!!
蜀道火锅--我也需要你的正式道歉!周口人民也需要你的正式道歉!!河南人民更需要你的正式道歉!!!
事情的发展结果,总是站在正义的一方。舆论的风口不仅将发泄不满情绪的伟晓韩推向了悬崖峭壁,更是将伟晓韩所在的公司蜀道火锅推向了风口浪尖。蜀道火锅的母公司“蜀道餐饮管理有限公司”迫于舆论压力,于10月3日21:32发布官方立场,就伟晓韩的不当言论发布道歉;并于10月4日01:43再次发布正式的处理结果的公开信。
蜀道火锅公司发布的公开信
公开信中明显的看到这个伟晓韩被公司开除了,这个蜀道餐饮管理有限公司也向善良的周口人民正式道歉了。但金刀的心情却始终开心不起来,金刀想说的是——这既不属于我们征伐的胜利,也不属于蜀道火锅的妥协。这是当下时代的企业管理的人性关怀的缺失,这是当下时代唯利是图的集中体现,这是当下有色眼镜的张牙舞爪,这是我们这个时代的自我检讨的缺失,如果不做自我检讨,将是这个民族的悲情...
周口人民是善良的,河南人民是善良的,请不要任意伤害!
者:玩味成都
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*活动详情见文末
-大蜀道市井小火锅-
“蜀道难,难于上青天。”不过只要想到蜀道的尽头是火锅,就能找到无尽的勇气和力量继续走在秋雨绵绵的路上!成都恰好就有这样一家火锅,名字就叫“大蜀道”,以起经典的美味召唤无数食客时刻走在来吃火锅的路上~
“大蜀道”的名字猛一听上去叫人想起过去的时光、上过的语文课、背过的课文……不过整个店面的装修却是别样的新潮活力!不说别的,光是招牌上的三个字,恣意潇洒,干净利落,让食客一眼看去心情也亮堂了许多~
店内的墙绘绝对值得大家细细品味一番——“这个世界有四季和远方,还有火锅和理想”,仿佛在告诉你,不会熬“俏皮鸡汤”的火锅店也不会熬好霸道红汤锅底!
店面虽然不大,但是每一处装饰却是汇集了店主的用心。就连悬于头顶的吊灯都造型非凡,看似粗糙的绳子绾在一起,垂下点点朦胧星光。
川渝火锅历来以其独特强烈的风味吸引了无数食客,而这种魅力的源头就在于那一锅麻辣鲜香的红油锅底,大蜀道的锅底传承了经典老火锅的愈久弥香,厚厚牛油+满锅的“绝世双椒”,一锅水波潋滟的红油翻滚,底料的香味被热浪激发,红得发亮的干海椒、鲜麻刺激的花椒等调料暗流涌动,仿佛在召唤其他食材速速来与其相聚。
01.麻辣牛肉
大蜀道的牛肉一上桌,良心的码料让人眼前一亮,辣椒密密交织誓要将牛肉装扮融为一体!对于无辣不欢的成都人来说,绝对是“节日福利”!
不过,辣椒虽多但并没有喧宾夺主,等牛肉下锅随着红汤游走一趟,肉香和辣椒香完美融合,厚厚一片吃着超爽快,无论是搭配干油碟还是常规油碟都有着让人过口不忘的别样风采~
02.点杀鳝鱼
黄鳝对于常在成都美食江湖上混的食客来说也并不陌生——肉嫩味鲜,营养价值极高,含有丰富维生素A等。这样的“尤物”鳝鱼下锅之后,不仅麻辣鲜香,而且肉质还很肥美鲜嫩,既营养又美味,口感绝佳,趁着秋意再配上一杯小酒,人生惬意,满口回香。
03.鲜毛肚
毛肚新鲜嫩脆,质感柔韧富有弹性;在翻滚的牛油红汤里涮上一遍后,脆爽口感中还带着丝丝绵软紧致,仿佛由刺激霸道的红汤中透着温柔。
04.千层肚
比之鲜毛肚,千层肚凭借细长的身段更能丝丝入扣的与汤底的味汁交合。汤味飘香时,千层肚趁势涮入红汤,每一处都能镀上一层密密的辣味,入口之后,一股子鲜劲儿在整个口腔内流窜~脆嫩香滑,让人食指大动~
05.鲜毛肚底板
毛肚三连,就连号称资历深厚的小编都有些分不清楚了,大蜀道的老板倾情介绍,虽然“宛若双生”,不过这道黑白相间的还有一个自己独属的名字叫做“鲜毛肚”底板。同样脆爽可口,爱尝新的小伙伴也可以试试哦~
06.秘制排骨
大蜀道的秘制排骨,不仅优选大段排骨,肉多紧实,而且在事先的精心码料中装扮成一个个可爱的Q圆模样,叫人实在爱不释手~
排骨入锅之后,事前腌制的码料不仅不会散开,还随着汤温的升高越来越入味,一口咬下去会有冒汁的感觉,入口时麻辣霸道味道很醒目,接着是入味又是满满的肉汁鲜美,回口有甜香的骨髓本身味道。口感绵软弹嫩,一点也不塞牙!
07.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋在蛋类里是一等一的补品,不仅如此,经过卤制之后的鹌鹑蛋口感Q弹醇厚,完全不输给任何肉菜。卤香与麻辣相辅相成,直叫人生死相许。
08.五香豆干
大蜀道的五香豆干咸香爽口,硬中带韧,与火锅中烹之,外皮柔韧、内肉嫩滑,香味久存唇齿间,令人百吃不厌,还能带你回到那一段“豆香四溢”的童年时光。
09.贡菜
说实话,小编第一次吃贡菜的时候有点惊为天人的感觉,吸饱汤汁的贡菜苍翠欲滴,入口之后脆爽柔韧,口感即可比拟新鲜的脆黄瓜、还有点像绵软的海带。虽说不少的蔬菜都可以用来涮火锅,但是大部分的蔬菜都只适合涮不辣的锅底。但是贡菜无论在红汤还是清汤锅底中都能散发出不一样的“美味”。
“弱水三千,只取一瓢饮”虽然对于爱吃的成都人来说不太靠谱,但在一众食物之中,相信很多人都和小编一样——总爱火锅,爱其猛烈的辛辣和火热的温度,也爱其以海纳百川的包容,更爱一群好友围坐炉旁的温暖~秋意临近,首要任务自然是邀朋唤友来大蜀道一起再聚一次火锅盛宴!
特惠福利
本期活动由大蜀道市井小火锅提供
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128元7荤6素套餐券
(订单不接受退款,请谨慎购买)
套餐内容:坨坨牛肉1份、美国肥牛1份、麻辣牛肉1份、巴沙鱼1份、挂面鸭肠1份、特色小郡肝1份、鹌鹑蛋1份、苕粉1份、笋片王1份、鸭血1份、土豆片1份、冬瓜1份、豆皮1份
2.使用要求:套餐不包含锅底油碟(锅底28元,油碟5元),超出套餐内容自付。限2人及以上到店使用。此活动不与其他活动同享。每桌限用一张。不能拼桌,不可外带。不找补。不开票,不允许自带酒水
3.代金券有效期:即日起— 2018年10月31日
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