80后用结婚“份子钱”开火锅店创业

有很多关于开设商店和开展业务的故事，但是您听说过用已婚钱创办公司吗？ 一对1980年代出生的年轻夫妇就是这样开始创业的。

利用婚姻的“会员钱”开展业务

老板韩同和麦是一对“ 80后”夫妇，他们刚刚结婚一年。 韩彤和麦在结婚之前就曾有过一起创业的想法，因为他们俩都喜欢品尝各种口味的美味佳肴，并且对饮食有着相同的追求。 他们俩都喜欢辛辣的食物，尤其是重庆火锅，但是他们还很年轻，没有手拿。 由于缺乏用于企业家精神的资金，积蓄了多少钱。 去年他们结婚了，结婚了，最后从婚礼上得到了少量的自己的“会员钱”，这样他们终于可以实现多年的梦想，并开设了重庆火锅店。

两人在北京胡同中长大，对旧北京的胡同文化怀有深厚的感情。 因此，当碰巧在西单灵京胡同里有这么一个开店的地方时，两人毫不犹豫地租了下来。 当然，即使没有餐饮业经验的人也了解选址对餐饮业的重要性。 最初选择此地点开设商店时，麦和韩童都被冷水泼溅，即使父母双方不同意。 韩彤说：“作为企业，我的父母很支持我，但他们所有人都认为我在这里开业一定会得到回报。但是我在这里长大，喜欢像胡同这样的老北京文化氛围。我们俩都有新的生活。 小牛不怕这种能量，我不知道我是否认为这种能量会起作用。” 这样，他们的小火锅餐厅于去年2月开业。 韩通和麦买告诉记者，开店的成本大约是15万元，而租金占了大部分，每月1万元，剩下的钱不多 装饰。 向上。 为了节省成本，一切都只能亲自完成。 商店的外观是一幢经典的四合院，但内部风格充满了80年代后的个性和张扬，而且感觉很现代。 麦喜欢涂鸦，所以这里有涂鸦墙，颜色主要是红色和黑色，颜色很浓。 韩同喜欢北京的古老文化，因此他有一个特殊的红色玻璃墙，上面有许多北京的老方言，例如＆ldquo;这是油腻的”，“份额下降”，“ yaozi”等。还贴有“证书”的黄色墙壁和写着“吃串”的黑板墙壁。这些都是夫妻共同完成的。 许多人但个性坚强，深受80年代出生的同龄人的喜爱，这是他们想要追求的效果，因为从一开始，他们就将目标人群定位为80年代出生的年轻人。 知道他们的业务是基于定位的，准确而成功的一半[80]

80年代后知道80年代后最好的

韩彤和麦的目标人群始终是 麦特说：“因为我们是80年代后，我们长大了看同样的电视连续剧和玩同样的游戏。 我们有共同的语言。 “韩彤认为，“ 80后”已经发展成为当今社会的骨干力量。他们在消费和精神追求方面都已经成熟。他们正在逐步建立自己的“ 80后”文化。

这对夫妻认为，要吸引“ 80后”，首先必须营造一种轻松的感觉。韩彤说：“选择在胡同开设一家商店。 我们有自己的想法。 我们希望我们中的许多人能够像我们一样在胡同中长大。 喜欢胡同文化的朋友来到这里，寻找童年的亲密感，就像找到家一样。 “韩彤认为，现在的“ 80后”生活压力很大。他希望提供一个不仅可以吃饭，还可以休息的地方。每个人都戴上口罩，吃饭，聊天，放松身心， 美好的回忆。经过两次观察，记者发现有95％以上的购物者的确是年轻人，他们享受这种放松的感觉，很多人认为这对夫妇设计的四主题墙非常有趣。 看到墙的每一面都会有不同的感受，但是乍一看它是“ 80后”的共同个性和文化象征

第二个是为客户提供更多选择和搭配的自由 。通常是火锅店，通常一份订单的订单量很大，如果您订购其他的，担心他们无法完成用餐，他们提供了可以随意选择和搭配的串烧。 您可以吃更多的口味和更多的选择，这些特别受年轻人欢迎。

第三是利益。 “如果您想吸引回头客，我认为企业必须做出一些牺牲。” 在定价方面，Mai和Han Tong有自己的想法。 “无论肉类和蔬菜，我们将为每根串支付50美分，这比类似的火锅店便宜。当然，这也是考虑到成本后确定的平均价格。商店开业以来没有变化，即使在 春节蔬菜和肉类价格上涨。”

最后也是最重要的一点是做到这一点。 这很美味。 韩通和麦是超级“食客”。 在吃了无数的餐馆之后，他们得出的结论是，坚持以口味取胜是餐馆发展的长​​期方法。 为此，两人也分别去了成都和重庆进行检查，并特意邀请了一位重庆大师回国。 他们的杀手级特征是任何必需的基础材料和菜肴都必须由汉通和小麦这两种美味的“调料”来食用。 挑剔 任何一道菜，只要他们两个觉得不好吃，那道菜就会得到改善或消除。 他们俩都相信：“只有当他们对自己的食物感到满意时，其他人才会喜欢它。”

妈妈和流行音乐商店是最避免争论的话题

现在，小商店的工作基本上进入了正确的轨道，两个人逐渐总结了在磨合年开设一家夫妻店的一些原则。 麦对此有自己的看法：“我认为夫妻俩在开设一家商店时必须由一个负责人，另一个人必须放心，这个人将负责。 如果他们俩都想负责，那件事就必须是色情的，因此您必须彼此信任。如果他有任何想法，他会事先与我讨论，我认为这会起作用。随它去吧，就是这样。 “关于如何区分工作和生活，韩彤说，一起开店确实打乱了人们的生活节奏。以前，他们俩都比较有趣，但是现在生意越来越好了。 更妙的是，他们不得不每晚度过。十二点钟才回家，更不用说去旅行了。麦对侧说：“我们还没有时间度蜜月。 “

经过一年的发展，韩通和麦的火锅店已经有20名员工，并且有16张桌子可供4个人使用。韩通告诉记者，他们现在的周转率是4 每天五个站点的平均价值约为100元，每月的营业额约为20万元，利润与去年相比有了显着的增长，此外，后院正在进行整修并准备扩大。