霜和奶盖，是不是对这两个词比较熟悉，总是感觉是一样的，其实这个是不一样的，那么这个奶霜和奶盖一样吗?
< class="pgc-img">奶霜和奶盖的区别：
奶盖：正宗的奶盖茶在每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油泡，喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
奶霜：是将全脂牛奶与砂糖混在一起，使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫，其状态似泡沫又似奶油状的东西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上，可做拉花。
< class="pgc-img">奶霜和奶盖的第一个区别就是，奶霜是用牛奶和淡奶油制作的，而奶盖是用奶盖粉制作的，所以导致在口感上面也有一点区别，下面就给大家来详细介绍一下：
1、口感
奶霜：奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味。
奶盖：奶盖的话看起来也是很厚重的，也有细腻感，但是却没有奶霜那么细腻。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。
2、原料上
奶霜：奶霜一般采用芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的，所以成分比较高。
奶盖：奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的，原料比奶霜的要简单很多，所以成本也比奶霜便宜。
< class="pgc-img">海盐、玛奇朵、布蕾、蛋糕奶油又有什么区别呢？
海盐、玛奇朵、布蕾、蛋糕奶油是奶茶店市面上几种最常见的加料，通常以加在饮品顶部或抹在杯壁两种形式体现，这几种半成品都是奶制品，味道浓郁绵密，能够很好地中和茶的苦涩，从而达到口感上的平衡，因此是各大饮品店的常驻半成品。
这几种东西有的是不同的东西，有的是相同的东西不同的叫法，但其实做法都相差无几，之所以有这么多花名，
其实这三种东西都差不多，区别在于奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油，海盐就是咸奶盖。
< class="pgc-img">海盐：其实这个叫法我听得不多，是网上收资料看到了，于是把它加进来了，海盐就是咸奶盖，也就是加了海盐的奶盖。
玛奇朵
玛奇朵基本上是一点点的专属了，是他们的招牌产品了，其实玛奇朵就是奶霜，那为什么要叫玛奇朵呢？
玛奇朵Macchiato在意大利文里是"印记、烙印"的意思，而奶霜漂浮在红茶上面，人们喝的时候，红茶会在入口前先经过奶霜，而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上，所以叫玛奇朵。
相比奶盖来说，一点点的玛奇朵很快就溶解到茶里面了，不能喝到那种分层的感觉。
< class="pgc-img">据说一点点的奶霜是用奶霜罐头和砂糖打发的，至于这个奶霜罐头是什么物料，就不清楚了。
蛋糕奶油
顾名思义就是蛋糕的味道，与其他的几种的区别在于用的是蛋糕味粉打发的另外，奶盖是不建议打太稠，而蛋糕奶油尽量要打发的稠一些，用法是在杯壁抹一圈，颜色上偏黄，是甜口的。
爱喝奶茶的朋友们你区别开了吗？都是美味！
茶已经成为现在年轻人的续命神仙水，每天来一杯简直不要太快乐。遍地开花的奶茶店，每家都拥有自己的网红款，波霸、珍珠、布丁、芋泥、奶盖，各种神仙加料给奶茶增加了更丰富的口感。但撇去这些加料，奶茶最本质的不同还是它的茶底和做法，今天小编就先带大家来了解一下奶茶，奶绿和奶青的茶底。
< class="pgc-img">一、奶茶
现在奶茶差不多已经变成“奶+茶”饮料的统称，其实狭义上的奶茶是指牛奶和红茶混合的饮品，最早人们开始喝奶茶时，也是以红茶为底，加入奶或糖。红茶是全发酵茶，以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成，因为红茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色，所以称其为红茶。红茶喝起来香醇，还有一点回甘，口感相比于绿茶会更好一点，所以受到许多人的喜爱。现在奶茶店用的最多的是阿萨姆红茶和锡兰红茶，它们香甜味醇，与各种料都很搭，也很适合大众的口味，其中锡兰红茶的味道更浓，用它做的奶茶茶香味会更突出一点。
私藏推荐：
一点点 红茶玛奇朵、冰淇淋红茶
黑泷堂 黑泷珍奶
古茗 红茶奶芙
< class="pgc-img">二、奶绿
从字面上就可以看出，奶绿就是奶+绿茶。绿茶是未发酵茶，更多地保留了茶叶的天然物质，比较有名的有西湖龙井、碧螺春等。绿茶相比于红茶，味道更清冽，用绿茶做茶底的奶绿将绿茶的清新与牛奶的奶香味完美结合，会给人一种爽口的感觉。不过传统的绿茶味道过于清苦，所以现在奶茶店用的多是茉莉绿茶，在绿茶的基础上增加了茉莉花香，柔和了茶的苦味，增加了茶的香气，也使其与奶味更好地融合。
私藏推荐：
古茗 珍珠奶绿
一点点 咖啡冻奶绿
< class="pgc-img">三、奶青
奶青中的茶用的是四季青茶，也叫四季春茶，其实是一种乌龙茶，但它与冻顶乌龙的风味又不太一样，四季青茶是一种创新茶，带有绿茶的香味，也有乌龙茶的韵味，所以奶青中的“青”一般都指代四季青茶。四季青茶滋味醇厚，在保有乌龙茶的风味下，多了一份清爽，而且苦涩度更低，喝起来自带一股花香味，所以也受到许多人的喜爱。
私藏推荐：
一点点 四季玛奇朵、四季奶青
厝内小眷村 奶霜不知春
古茗 芝士四季春
< class="pgc-img">那么你最喜欢哪种茶底呢？
<>单攻略
< class="pgc-img">?四季春茶?少冰?五分糖?珍波椰?
非常清爽????夏天必须喝的一款??
千万不要点全糖，太甜了，半糖足够了。而且少冰可以稀释糖分喔
?大杯阿华田?冰激凌?燕麦?「两个布丁」无糖！去！
阿华田一定要点无糖，360度左右摇晃一下，冰激凌融化了喝超好喝，吸一口布丁太满足了。可惜今天没有布丁了???
一杯超级豪华版本，可以不用吃饭了还哈?做阿华田最服一点点完全不踩雷?
?养乐多绿茶?椰果「3-5分甜」，少冰或者去冰???
< class="pgc-img">比快乐柠檬的养乐多系列清淡的多，夏天吃火锅解辣有木有哈哈
口味清淡的请三分甜，你会很喜欢喝?
?红茶玛奇朵?布丁?半糖?去冰?
一点点有个小星星，划拉开喝奶盖口感很好，最后用吸管吸布丁美妙啊！
?四季奶青?奶霜?仙草?三分甜「豪华版?波霸?布丁」少冰！
清爽满足感?1?
不爱甜的忽略波霸喔?
喜欢奶霜请加一份，清淡的奶香融合进去很不错嘻嘻?
?仙草夏天?进去清凉解渴?
布丁看个人，爱吃布丁的一定要加?
?冻顶乌龙茶?冰激凌?波霸?少冰「好喝！！！」?奶盖会更多风味?
这一款3-5分甜足够
不然太甜了喝不下就很腻，冰激凌有甜味的。
?焦糖奶茶?奶霜??五分甜?少冰
这是简单搭配
豪华版：焦糖奶茶?波霸?仙草?奶霜?三分甜?少冰
爱焦糖味的可以点，不爱甜的请避开！
?抹茶拿铁+波霸
“一点点”诸多产品中的颜值担当白绿分层，加上沉底的深色波霸（其实我不喜欢喝波霸，纯粹为了提高颜值），舍不得摇匀……
颜值指数：
口味指数：
?抹茶奶茶+仙草+奶霜+焦糖
这款跟抹茶拿铁算是孪生兄弟一个上绿下白，一个上白下绿。由于加了焦糖，以至于喝出了蟹黄的味道也是醉了……建议大家不要踩雷
颜值指数：
口味指数：
?冰淇淋红茶+奶霜
这算是“一点点”的大网红了吧！由于配料，只能做大杯，奶香、茶香、冰淇淋味的合体，完美！
颜值指数：
口味指数：
综上，带奶霜、冰淇淋的，可以选3分甜，不至于太腻！不含这两种的，建议至少5分甜！不然真是“一点点”都不好喝
本文由非常美腻原创，欢迎关注，带你一起长知识！
