在养宠物的人，带家里猫猫狗狗出门的时候，都尽量避免与旁人接触。有些是怕生人下手不知轻重会伤到宠物，也有些怕惊扰到他人。但是不管如何，只要真心喜爱，总会照顾到宠物的情绪。
在一家小饭店里，小女孩初见一只跟着主人出门的小比熊。当它们互相对视后，开始了莫名奇妙的互动。
（宠物比熊犬）
小比熊倚着主人旁边对着身后的小女孩不停的拜拜，小女孩在后边开心的拍着手。两个都是孩子啊，就这样无聊的游戏也能很开心。
（宠物比熊犬）
小女孩拍手加快了速度，狗子也不落后，拜拜的动作更用力。
比熊：初次相见，请多多关照~~~
慢慢的从一开始的打招呼好像变成了比赛，感觉很像在battle啊，誓要比出谁最厉害，看谁先停下来。
（宠物比熊犬）
看的出来小朋友是真的很喜欢小狗狗呢，而小比熊也开心的眼睛都眯出了弯月牙，两个都很可爱啊，这互动方式也萌的不行。
类一直很希望机器人能有感情的交流。好莱坞在多部电影中利用了这种亲和力，从让人与机器人彼此相爱，到机器人被教导如何感知，从而战胜人类，人类也更喜欢让聊天机器人了解更多情感，并希望它们产生共鸣性。
客户服务中的聊天机器人用于优化客户体验，过滤掉基本的“重复”和“简单”问题。然而，有些机器人被设计用来做的远不止这些。无论你的聊天机器人的目标是什么，建立它来传递共鸣性的答案是至关重要的。
当一场对话带有一种同理心时，人们在和聊天机器人对话的情况下，与机器人交谈的人会有一种满足感。虽然聊天机器人是用来收集数据并提供相应的帮助的，但另一边的人类正试图进行情感交流。让聊天机器人带着同理心交谈，有助于提高客户服务的整体满意度。
共鸣分为三种类型——认知共鸣、情感共鸣和同情心共鸣。
虽然这三种形式的共鸣都比只有严格建议的机器人辅助让用户感觉更好，但富有同情心的共鸣似乎是其中效果最好的一种。比如，“这可能相当令人不安”对比“听到这个我很难过”，后者效果可能更好。最初的声明让人感觉很真诚，而后者听起来很自然。
第二条规则是提供选项。当你问一个人“你今天感觉怎么样?”，他们可能会打断你，说一句“我很好”，其实一点都不好。为客户解释它有助于机器人更好地倾听和理解客户，当你知道顾客有过不好的体验时，让他们从“实际上，我感觉很糟糕”或“我现在感觉好多了”中选择，可以更好地体会他们的感受。
既然我们已经看到了共鸣可以让人与聊天机器人的对话变得更好，那么让我们看看开发者是如何让聊天机器人产生共鸣并学习人类的思维方式的。
自然语言处理
由于自然语言处理(NLP)的发展，聊天机器人不再需要被描述为机器人。这项技术使得聊天机器人能够通过一组详细的基于文本的命令来理解语言工作的细微差别，帮助它们理解被询问的内容并生成相关的答案。
简而言之，NLP将人类语言组织为聊天机器人系统可以理解的结构。这种结构在短语、语法和句法分析的基础上发生。
在理解了一个句子之后，NLP计划并给出语言上正确的短语作为回应。
NLP还使用文本解析来理解客户信息的情感共鸣结果。它们被分为消极的、积极的、混合的和中性的，以识别用户的行为以及如何在将来回应客户的询问。这种技术还可以帮助品牌识别客户最喜欢的特性，以及哪些是关键的问题点。
< class="pgc-img">深度学习
深度学习是NLP和机器学习的混合体。它使用神经网络让机器通过视觉记忆来学习所需的特征。例如，区分火车和汽车的图片。
深度学习已被用于聊天机器人，并已成功地映射出客户的情绪并做出相应反应。
清华大学的研究学者提供了23000个短语的数据，每个短语都与情绪基调有关。聊天机器人不仅能够分析与人类的对话，探测对话的情绪，还能够给出相关的、适当的答案。
人工智能
人工智能是一个超越聊天机器人的领域。人工智能情感主要使用面部识别和语音识别来理解情绪。研究人员利用身体语言、面部表情、语气和手势来解读人的感受。事实上，科学家已经能够在机器中模拟冷热的感觉。
在聊天机器人中，当机器人需要识别相关性和紧迫性问题时，情感人工智能非常方便。例如，当一个人说“我要尿尿!”，一个拥有情感装备的人工智能将能够识别情况的紧迫性，并做出实时决定。因此，即使没有人提问，一个人工智能聊天机器人也会回答去洗手间的方向。
聊天机器人最终会取代人类对话吗?
我们都遇到过那些关于人工智能将如何跨越人类的阴谋论。但在现实中，人工智能只能以比过去更好的速度帮助人类。机器还不能理解同一个单词的不同用法。在这样一个案例中，一名乘客给加拿大飞机客服聊天机器人发信息，说她非常感谢他们能及时送她去参加一场“植物切割”活动，聊天机器人在发现“切割”这个词后，就指示她拨打自杀预防热线。
另一个主要的障碍是，没有一个聊天机器人研究能够建立一个聊天机器人，能够记住它之前与客户的互动，并通过上下文来回复。
包装起来
情商高的聊天机器人在各个领域都很有用，尤其是在客户服务领域。但仍有限制，机器人无法取代人类。然而，情商高的聊天机器人比普通机器人能更高效地完成以下任务:
-让客户了解公司的业务
-清除产品中基本的疑问，引导他们到FAQ/知识库
-为客户做一些基本的工作——订票，协助办理银行业务等
-执行单一功能-告诉天气，建议餐厅/食谱
要想在客户服务工作中取得成功，最合理的方法就是将人工客服和聊天机器人辅助结合起来，并知道何时使用它们。
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厅采用“小杯小碟”，对践行“光盘行动”客人奖励折扣券；后厨用食材边角料做创意菜，原本客人嫌弃的鹅脖子，变成特色菜——卤水鹅脖子；商务宴请时，服务员主动问询，提供免费打包盒，帮主家打包菜肴......在松江区文明办等部门的倡导下，松江区内各大餐饮企业积极响应，正在加快推广“光盘行动”，制止餐饮浪费行为，使用公筷公勺，形成用餐新风尚。
“与消费相对理性的家庭聚餐不同，在商务宴饮中，很多顾客为了彰显自己的慷慨，会故意点下吃不了的菜量，且碍于面子通常不会将剩菜打包。”松江区餐饮协会会长李聪说，商务宴请是餐饮浪费的“重灾区”，有时候服务员顺水推舟的善意提醒，客人面子有了，食物浪费少了。
对此，宝燕壹号餐厅相关负责人王寿磊告诉记者，餐厅在多道菜中都推出了小份、中份等多种选择，在点餐过程中就会提醒顾客合理安排菜量，并给出适当建议，在源头上把控浪费。
“我们的打包盒不收取费用，并会主动提醒和帮客人打包，就是希望少产生不必要的浪费。”王寿磊说，适时的打包提醒，不仅照顾了主家的面子，也规避了浪费，一举两得。
由于疫情和天气影响，松江区老字号餐厅竹筷子的外卖订单量同比增长两成以上。“我们专门在电商平台中推出了小份菜系列，既让顾客可以品尝到更多的美食，又避免浪费。”
在竹筷子餐厅的菜单上，整份番茄牛腩锅仔62元每例，小份的35元；整份红烧老鹅50元每例，小份则是29元。“因为小份菜划算，极大地丰富了顾客可以品尝的菜品，所以最近点的人很多。顾客堂吃的时候，如果仅有一到两人，服务员也会主动推荐小份菜。”竹筷子餐厅相关负责人说。
李聪告诉记者，松江区诸多餐饮企业为杜绝食材浪费，厉行节约，都显示出了十八般武艺，用好食材边角料，烹饪出一道道大菜。
在竹筷子餐厅，由于不少客人不喜欢看到红烧老鹅这道菜中的鸭脖子，但直接扔掉也可惜。于是，餐厅后厨对鹅脖子再利用，推出卤水鹅脖子这道餐厅特色菜，颇受顾客欢迎。
在宝燕壹号餐厅，当家菜宝燕状元鸡对摆盘要求极高，鸡爪部分放在盘内，显得不够雅致。但鸡爪富含胶原蛋白，后厨便将鸡爪用来吊汤。鹅肝牛柳粒这道菜同样讲究摆盘，要求鹅肝切成正方形的，看起来更加美观。于是，厨师利用剩下的鹅肝原材料碎块，来来烹饪鹅肝炖蛋。
宝燕壹号餐厅行政总厨张文通直言，餐饮行业的利润是一元、一元省出来的，餐厅一直以来都要求厨师物尽其用，不浪费食材。
李聪告诉记者，消费者进行“光盘行动”，与企业形成良性互动，这既是对餐饮工作者的尊重，更体现了对食物的敬畏。“在竹筷子餐厅，当顾客点餐不慎点多，要求退菜时，餐厅都尽量满足顾客要求。如果一家餐厅想要做大做强，必然要做出自己的口碑。这点我们餐饮实体企业需要向互联网电商学习，用7天无条件退货，赢得消费者口碑。”
“在餐厅吃自助，只要顾客吃完所拿取的菜品，践行‘光盘行动’，便可以拿到消费折扣券。”韦斯顿自助餐厅店长邱明宇说。
由于自助餐很容易沦为食品浪费的“重灾区”，为鼓励顾客勤拿少取、减少剩菜，这家餐厅除了每桌浪费250克食物，需另外支付成本20元的惩罚措施以外，还制定了代金券、折扣券等奖励措施。
在松江多家餐厅的餐桌上，记者看到“适量点餐、健康饮食”、“公勺公筷、光盘行动”等消费提示牌，已然成为标配。
“分餐制在我们家实行很多年了，外出就餐也是‘光盘行动’。家中的孩子们在潜移默化中，培养出勤俭节俭的好习惯。”松江区方松街道居民王菊娥告诉记者，希望“光盘行动”、公筷公勺等用餐新风尚能进一步推广，节俭又健康的好习惯蔚然成风。
“我们希望在全区形成健康饮食新风尚，让光盘行动、拒绝野味、使用公筷公勺的文明用餐习惯蔚然成风。”松江区文明办相关负责人介绍，目前区级机关食堂已经在带头提倡“光盘行动”，坚持分餐制，食堂工作人员在分餐时，主动询问就餐人员对饭菜的实际需求量，按需打饭打菜，鼓励就餐人员向剩菜剩饭说“不”。
来源：作者：李成东
