月3日，九毛九集团宣布自2024年2月1日起，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。此举标志着九毛九正从以直营为主向多元经营模式转变。
根据“大头有智合作平台”小程序公布的信息，第一批开放加盟的是太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌。
开放加盟的地区上，太二酸菜鱼开放新疆、西藏、台湾等省份、国内机场高铁等交通枢纽以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。山的山外面酸汤火锅则开放指定商场合作业务，并于2025年2月3日开放加盟业务。
另据小程序上公布的合作条件，意向者需提供300万元以上合规现金或2000万可变现资产证明。（且需提供合理的资产流水证明资金来自于个人努力积累而非他人投资）
商业经验上，第一档为拥有五年以上知名商业项目成功主导经营（非投资）经验，15家店以上管理经验或年生意规模不低于1亿元，管理团队有国际/国内知名连锁行业3年以上多店运营从业背景的客户优先。
第二档为拥有三年以上知名商业项目成功主导经营（非投资）经验，5家店以上管理经验或年生意规模不低于5000万元的客户优先。
小程序上还提到，门店经营所需核心物料统一向公司采购，非核心物料可当地自行采购。所有门店必须统一执行公司营销活动，有单店营销活动需求需向公司申请并获得批准后方可执行。
此外，九毛九集团合作伙伴资质不能转让给其他人，集团要求面试人、签约人、经营人必须一致且不可改变。
九毛九集团方面还表示，公司主要聚焦于太二和山的山外面两个品牌的加盟业务，因为经过内部评估后认为它们已具备了成熟的产品体系、运营模式和供应链支持。公司会根据各品牌的战略规划、市场情况以及合作伙伴的需求等因素进行综合考虑。
（企业公告）
锅是一种国民美食，在国内的受欢迎程度已经无须赘述。
为此，火锅烧烤食材超市向来也是餐饮市场里最受加盟者青睐的加盟项目。
火锅烧烤食材超市有多种选择，市场口碑非常不俗，有不少投资者对这个项目都饶有兴趣，但是很多朋友不知道该选择什么品牌。
想知道中国火锅烧烤食材加盟店10大品牌是哪几个？小编这就为大家介绍一下！
< class="pgc-img">中国火锅烧烤食材加盟店10大品牌
1.锅圈食汇火锅食材超市
锅圈食汇火锅食材超市优选实惠安全、新鲜卫生的原料食材，质量均是通过严格筛选的，统一进行配送和供货，以优惠的成本为加盟商带来更大的盈利平台，大大减少了成本，性价比很高。秘制的风味独一无二，市场同行无法复制，保证品牌独有的竞争优势。
2.懒熊火锅食材超市
懒熊火锅食材超市品牌发展趋势非常好，在市场上的人气与日俱增，吸引了无数投资人的关注，懒熊火锅烧烤食材超市的加盟费用不多,而且有无店面均可,对于投资人来说,是一个不错的合作项目。懒熊火锅烧烤食材超市的火锅烧烤食材新鲜,而且口味多样，满足了人们的不同需求。在懒熊进行食材采购可满足大家“在家就吃到和火锅店一样的味道”。
3.查特熊火锅烧烤食材集合店
查特熊火锅烧烤食材集合店是一家健康、绿色、营养的特色风味火锅烧烤食材集合店品牌，具有风味独特地道、口味好评度高，盈利丰厚，没有季节限制，经营灵活等优势，它的市场受众群体非常广，产品品质和品牌的实力都非常不俗，总体是非常不错的优质品牌。
< class="pgc-img">3.速配齐火锅食材
速配齐火锅食材的市场受众群很多，不管是各个地方的人群，各种年龄阶层，都可以食用，速配齐火锅食材的菜品系列丰富，口味独特，一直以来都是行业内很有竞争力的项目，养生健康的独特定位，使其具有充足的发展潜力和空间，盈利的空间也非常大。
4.昊爽人佳火锅食材
昊爽人佳作为有川渝特色的优秀火锅食材供应商，公司在成都、重庆多地建有食材研发中心和生产基地，目前产品种类多达百余款，可以基本满足客户需求;同时我们通过“互联网+火锅食材”模式，以“互联网线上平台+实体店”、“食材新零售超市+堂食体验”、“互联网线上平台+专店/商超配送”等多种方式发展，致力于解决消费者吃火锅的各种“菜品不齐全、自己处理麻烦、自己加工食材口味差”等疑难问题。
5.自然馋火锅食材超市
自然馋又名家庭火锅烧烤，是西南部首家火锅食材超市，2020年展开强势攻击，快速拓宽市场，以成都为中心市场，同时拓展华东线、云贵线和西安线，多点并发，短时间树立品牌影响力。以成都为大本营，利用川渝火锅的本地优势做好产品开发和市场分析，为全国发展做好铺垫。在上海已设立直营店，建立分仓，辐射华东片区。云贵地区，拟在2020上半年完成20家直营门店开设和分仓建立，保证物流时效。
6.首品烩火锅食材超市
首品烩火锅煎烤食材一站购，是鑫汇品餐饮历时多年市场调研与资源整合，联合百余家品牌供应商资源，汇总千余种煎烤涮食材单品，以互联网+食材b2b，b2c运营模式，线上线下相结合，创造增值服务。
7.大渝家庭火锅食材超市
品牌营销在家也能吃火锅，传播川味文化，美食同分享理念，通过线上线下整合营销，运用互联网+等时代元素，缔造中国川味餐饮品牌。
8.川小兵火锅食材超市
川小兵是川小兵供应链管理有限公司的一个品牌，坚持为店家供应“高标准，高规范，高质量”的产品。川小兵利用标准化采购优势及可追溯体系，从食材开始，进行第一步筛选，继而在整个过程中，严格把控每一关，做到层层把控，始终把产品质量放在第一位。致力打造出安全，有保障的产品，让家家户户都能吃上安全的食物。开启线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
< class="pgc-img">9.我的锅火锅食材超市
我的锅品牌在20年商超连锁经营经验的基础上，通过家庭消费、购买人群、购买品类等大数据分析，家庭消费对火锅、烧烤食材的市场需求约占30%，市场前景较大，经过前期各方面努力，2017年我的锅品牌正式面市。
10.自然馋火锅食材超市
自然馋隶属于四川煮饭自然馋供应链管理有限公司,自然馋一站式家庭火锅烧烤食材便利店成立于2019年。是西南地区首创以火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、火锅底料、四季饮品、火锅器具等多种品类的超市便利店连锁系统。
火锅食材超市市场的受众群广阔，东西好吃，口味独到，养生健康，老少皆宜。
并且经营起来比较灵活，四季都是经营旺季，确实是不错的加盟选择。
< class="pgc-img">小编在上文给大家介绍的十个品牌都是非常不错的，如果心动的话，可以挑选一个品牌来加盟。
助开放加盟与合作两种形式，曾以直营为主的九毛九集团正为太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的扩张寻找外部支持。
昨日，九毛九集团宣布自2024年2月1日起，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。开放加盟的地区上，太二酸菜鱼开放新疆、西藏、台湾等省份、国内机场高铁等交通枢纽以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。山的山外面酸汤火锅则开放指定商场合作业务，并于2025年2月3日开放加盟业务。
从大众点评看，山的山外面酸汤火锅目前在广州、佛山拥有两家店，人均消费在90元以下。其中广州正佳广场新店面积约190平米20张桌，下午2点到5点不营业，单日营业额已达到4到5万元之间。同时，两店目前正处于开业酬宾阶段。顾客只要在大众点评上收藏+打卡门店，2月2-4日，全店6.8折。2月5-7日，全店7.8折。
“因为正佳店面积比较小，座位少，为避免出现大量空号，导致大家排队体验不佳，开业活动期间正佳暂时关闭线上取号，大家可以直接到店排队用餐。”山的山外面酸汤火锅客服在用户微信群里如此谈到。不过也有多位顾客抱怨，“线上取号就没多少人坐门口等了。线下取号也大把的人等不及就走了，自己下午排号一直跳号，制造了排队人多的观感。”但也有顾客表示理解，称“之前怂火锅开业就是线上取号，导致现场一片混乱。所以理解线下取号存在既有理也很公平。”
根据九毛九集团加盟合作业务的工作人员透露，山的山外面酸汤火锅指定商场开放合作，系指全国60个TOP级别的商场，比如北京西单、朝阳大悦城、合生汇、荟聚、世纪金源等可以首批开店。且在这60个商城开店的，公司不收25万元的合作费用，还会给予合计50万元的物料补贴，即每月5万元持续10个月。对于小程序提到的“门店经营所需核心物料统一向公司采购，非核心物料可当地自行采购。”其介绍，类似干辣椒、蔬菜类的就属于非核心物料。
此外，山的山外面酸汤火锅未来单店面积计划在250-350平之间，比350-450平的怂火锅略小一些。从品牌跟合作商之间的利益分配看，第一年品牌会单店投资40万，剩余投资交给合作方。第一年每个月营业额的8%作为管理费，第二年合作商可自由选择把门店转为直营店或收购股份转为加盟店。
对于此次开放加盟业务的太二酸菜鱼，从大众点评看，其在新疆乌鲁木齐已有两家直营店。“未来也可以把这两个店转给加盟商。”该工作人员谈到，新疆、西藏计划单个自治区只找一位区域代理，代理费为200万元。由此单店再开业则不收加盟费，单店保护距离建议3-5公里。而品牌管理费在5%及以下，以单月营业额60万元为基础阶梯，60万到80万固定收2万元，80万到90万收4个点，90万以上收5个点。
多品牌运营的九毛九集团，在截至2024年1月的时间内，已拥有九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等在内的730家餐厅。
同时，也有品牌开业后不断梳理定位。例如2021年8月至今，赖美丽酸汤烤鱼的品牌名经历过赖美丽青花椒烤鱼、赖美丽眉山藤椒烤鱼、赖美丽藤椒烤鱼多次变化。
（综合自九毛九集团、大众点评）
编辑/林辰
