几天下了雨
气温终于是降了一点点
有小伙伴提出想去吃火锅
小暴姐突然就想起之前去的一家火锅店
味道很不错
特别是火锅里面那个牛蛙
让小暴姐心心念念了好一阵！
既然想起来了
就忍不住要再去尝一回了！
这家火锅店位置比较偏僻
第一次是住在附近的小伙伴带小暴姐过去的
正是因为地处偏僻
所以店里清清冷冷人很少
三三两两的人涮着火锅
与周围清冷的氛围不同
他们沉浸在自己的火热世界中
广播放着慢慢悠悠的音乐
冷气开的很足
环境颇为优雅
小暴姐点了一份鸳鸯锅底
是微辣和菌菇的
为了照顾不吃辣的小暴哥！！
小暴姐每次吃火锅都有一个必点菜单
在这里和大家分享一下！
鹅肠 黄喉
苕粉 虾滑
冬瓜 海带
午餐肉 牛肚
待小暴姐一一测评吧！
吃火锅怎么少的了蘸料呢？
小暴姐自认为调的的蘸料是一流的哦！！
除了传统的麻酱
小暴姐最喜欢的就是
蔬菜海鲜蘸料
和油碟蘸料
具体调制方法小暴姐会在视频里为大家讲解
总的来说，这家火锅店还是很值得推荐的！
算是济南比较好吃的川味火锅
够味儿！！
够辣！！
食材够新鲜！！
它的店名叫做“黄门老灶火锅”
地址
山东省济南市天桥区少年路3号鲁丰造纸厂内,大明湖西南门向西200米路南(少年宫对面,鲁丰造纸厂内)
电话
(0531)88796669
而且环境优雅不用排队～～
在这里小暴姐要分享一些吃火锅的小心得
如果你点了酥肉的话记得要早点吃
不然过会儿就不酥了
不过软了也不要紧
可以在锅里涮一下再吃
味道也不差
如果你很怕辣又想吃辣！
那小暴姐建议你先点微辣
不够可以再请服务员加辣椒
如果你已经被辣到了
没关系
来一瓶豆奶
解辣效果棒棒哒！
怎么判断下虾滑熟没熟？
等虾滑浮到汤表面就可以吃了
吃的时候记得蘸小暴姐推荐的蔬菜海鲜蘸料哦
海鲜类都可以这样吃
不仅不会被蘸料覆盖住食材的味道
还会让海鲜吃起来更加鲜美！！
还有毛肚
俗话说七上八下
重点就是不要煮太久了！
不然煮老了口感就差了
更多细节都在视频里哦！
大家吃火锅的频率是多少？
有什么调蘸料小秘方和小暴姐分享吗？
或者有什么好吃的推荐给小暴姐
说不定下次就去试吃啦！
还没加小暴姐微信的快快扫码加起来
更多粉丝福利尽在小暴姐美食记！
<>雪了，炸鸡啤酒不如一顿火锅。
那一年，《来自星星的你》让大家走进了“下雪天，炸鸡和啤酒更配”的漩涡。
是时候从漩涡走出来感受一下济南的热情了~
济南的第一场雪
下雪了，这个冬天唯爱与火锅不可辜负！
一个人的热闹，两个人的甜蜜，一群人的狂欢，济南这个温暖的冬天怎能少了火锅？
海底捞就不说了，济南这些地方的火锅值得去尝一尝。
1.东来顺(花园路店)
手切羊肉是基础操作，锅是特制的老北京紫铜炉，肚是地道的老北京涮肚，还有它似蜜和极其鲜嫩的羊肉，慈禧老人家都好这口。
人均：80元
地址：花园路189-8号(花园路与山大路交叉口向西200米路北)
2.云亭
云亭是很有名气的老店，火锅和炒菜都是水准之上的，食材鲜美，汤味地道，家人聚会，吃着开心。
人均：65元
地址：北园大街289号
3.山城江火
传统的九宫格，吃这一家建议吃货们让店员把油料减一半，没有那么油腻，吃起来会更好。走进去就想燥起来。
人均：120元
地址：县西巷与泉城路交叉口路西院内3楼
4.忆江州
重庆的地道火锅，食材空运，溶洞豆芽和屠场毛肚必点，他们家有唯怡豆奶，超市木有卖哟！在四川吃火锅吃串串儿都喝这个！
人均：100元
地址：世茂·宽厚里17号-3号楼(台北麦田KTV向西200米路南)
5.小龙坎老火锅
总有一天你回来吃的火锅。北方人吃重庆火锅没有代沟的店。正宗的四川红油火锅，在成都也是要排队吃的。毛肚、黄喉和牛肉是必点的招牌，红糖糍粑是解腻的好手。
人均：110元
地址：汉峪金谷商务中心三区A3-LG2-204铺
6.鑫龙火锅
济南20多年的铜锅，木炭铜锅老店，羊肉没的说，配着生菜、白菜、粉丝、豆腐更好吃。
人均：78元
地址：北园大街嘉汇环球广场东出口处(东临中国银行)
7.黄门老灶火锅
济南排名前五的火锅，重庆特色耗儿鱼，肉多刺少又鲜美，九尺鹅肠又长又脆，牛肉羊肉都鲜嫩……
人均：115元
地址：少年路3号鲁丰造纸厂内，大明湖西南门向西200米路南(少年宫对面)
8.珮姐老火锅
开到哪里都排队的店，牛油打底的辣锅，乳白色汤底的清汤锅，麻辣鲜香一应俱全。
人均：97元
地址：文化西路14号C7商业艺术中心(星座大厂房餐厅隔壁)
9.重庆烂豆花火锅
里面的店员很贴心很热情，用了代金券，价格也便宜，烂豆花很好吃，环境优雅，一家充满了重庆接地气气息的火锅店。
人均：68元
地址：无影山东路68号(临近统一银座超市附近)
10.槿花小馆
韩风火锅店，部队火锅、海鲜火锅、芝士年糕火锅，还有招牌石锅拌饭，文艺小清新，经常有爆满的情况，价格不高，跟闺蜜、男朋友经常去。
人均：45元
地址：窑头路12号(巴山小爱东临)
妈呀，马上就要吃火锅了。羊肉、鸭舌、鸭肠、毛肚、虾仁该怎么样的顺序下啊！
羊肉、鸭舌、虾仁水开了就下，然后等到开第一滚的时候烫毛肚、鸭肠，记得一点一点夹在筷子上烫，烫15秒左右，起锅，棒棒哒！
一直觉得这首小诗很有自然洒脱的意境，偶尔跳脱，感觉“晚来天欲雪”或是诗人的套路？
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?
关注学妹，以正确的姿势带你打开美食世界的大门！
021济南冬季火锅地图来了，有火锅的冬天不太冷
立冬后的一场大雪，瞬间把济南老师儿拽入寒冬。
随着冬天的到来，人们对火锅的热切也逐渐高涨起来。
这份火锅地图虽然迟到，但仍然代表小编对各位吃货的一点心意。
本次火锅地图共分了六大类：
川渝、潮汕、老北京、港式、日式、特色
有了火锅地图的精确定位，妈妈再也不用担心我被寒流突袭了！
*排名不分先后，仅代表小编个人口味及体验
火锅盘点
# 一定要打卡的50家火锅店（上）
?川渝火锅?
- 巴蜀大将火锅
位于泉城路上的一家三国主题火锅店，靠窗边就可以看到泉城广场，还有川剧变脸表演，边吃火锅边看表演也是很好的
< class="pgc-img">位置：泉城路180号贵和购物中心东邻
营业时间：10:30-24:00
2.哥老官重庆美蛙鱼头
爱吃牛蛙的小吃货们基本都知道的一家店，不光牛蛙优秀，甜品也非常惊艳！外地的朋友可羡慕小编在济南能吃到哥老官了！
< class="pgc-img">位置：泉城路26号世茂国际广场东座第四层E450号商铺
营业时间：10:30
3.电台巷火锅
电台巷可以说是成都火锅的老江湖了，大爱他家嫩牛肉，非常爽滑，而且还新上了绵绵冰~前些天恰逢两周年店庆，菜金3.8折，立马和朋友薅羊毛去了！
< class="pgc-img">位置：文化东路145号
营业时间：11:00
4.陈艳红牛肉老火锅
好吃的火锅不怕远，国民舅舅的火锅店一来济南，周末就带朋友去打卡了。环境偏怀旧风，青绿色的砖墙搭配红色的字，嗯~有那味道了。
菜品种类也非常丰富，卤味和甜品就有十几种！
< class="pgc-img">位置：腊山河东路印象济南·泉世界二区一号楼
营业时间：11:00
5.脸谱市井火锅
济南老牌火锅店，人均七八十，性价比很高。锅底推荐九宫格，麻辣鲜香味道好极了。小酥肉和鸡蛋滑牛肉几乎是必点菜，尤其是滑牛肉，嫩到没朋友。比较一般的是ta家芝麻酱，比较稀，而且油碟需要另付费。
< class="pgc-img">位置：泺源大街206号
营业时间：10:30
6.楠火锅
全网都很火爆的楠火锅，就在泉城路上！临街的三层小楼外墙布满了花花绿绿的霓虹灯招牌，怀旧感满满~
< class="pgc-img">位置：泉城路芙蓉巷1号
营业时间：11:00-23:30
7.柴坝村九宫格重庆老火锅
开在世茂广场5楼的一家非常实惠的火锅店，某团上经常会有秒杀活动，人均五六十就能吃饱。服务很赞。，大姨们加汤很及时，还会主动告知怎样下单更划算。
< class="pgc-img">位置：泉城路世茂国际广场西塔5楼
营业时间：10:00-22:00
8.有拈头成都市井火锅
用老鹰茶做汤底是有拈头的一大特色，涮的时间长些，菜就会捎带一些茶的清香。搪瓷碟装菜分量偏小，价格也会偏低，用同样的钱来有拈头可以吃更多的菜样。
< class="pgc-img">位置：狮子口东街龙泉商城东门一楼东面
营业时间：11:00-22:30
9.鲜樂门·重庆鱼头火锅
济南少有的鱼头火锅，在这里第一次见到了三角状的锅，比较有记忆点，必点的招牌秘制鱼头是腌制过的，1.3斤左右一份，搭配特制蘸料很鲜美，惊喜的是还有牛蛙可以涮
。
< class="pgc-img">位置：泉城路恒隆广场西塔南侧5楼
营业时间：10:00-22:00
10.谭鸭血
这是济南开得最早的一家谭鸭血,食材丰富,而且锅底很够味！他家的脆毛肚真的非常推荐。
< class="pgc-img">位置：佛山街51号
营业时间：11:00-23:00
11.重庆小天鹅
文化东路的重庆小天鹅开了大概有十多年了，店里环境比较一般，不过口碑一直不错。
< class="pgc-img">位置：文化东路26号
营业时间：10:00-22:00
12.袁老四老火锅
据说是被称为成都多年排队王的店，环境是浓厚的山城巴蜀风情，青砖大红灯的环境很有特点~
< class="pgc-img">位置：泽兰明都
营业时间：11:00-24:00
13.贤合庄卤味火锅
主打卤味火锅的贤合庄，小编感觉卤味中规中距，反而是毛肚和黄喉吃起来惊喜~
< class="pgc-img">位置：山大路28号
营业时间：10:00-23:00
14.大熊猫毛肚火锅
酸笋的汤底第一次吃就喜欢上了，酸中带辣，里边还有很多笋片，涮肉肉之前感觉可以先来碗汤了。
< class="pgc-img">位置：奥体西路3699号龙湖奥体天街A-4F-01
营业时间：10:00-22:00
15.大渝火锅
主打毛肚的大渝，不过小编和小伙伴一致认为他家的黄喉和乌鸡卷是最好吃的，爽滑脆嫩辣nice！锅底的辣度不是很高，喜欢微辣的伙伴比较适合~
< class="pgc-img">位置:泉城路26号世茂国际广场西座4层
营业时间：10:00
16.彦盛彦烂豆花火锅
独具一格的烂豆花火锅，真的要强夸，豆花久煮不烂，越吃越香~
< class="pgc-img">位置：花园路200-2号国美电器东邻
营业时间：10:00-次日02:00
17.巴蜀崽火锅
山师附近的这家巴蜀崽开了有些年头了，每次去吃感觉都可以闭眼点，各种食材都很新鲜，尤其脑花饱满无腥味，心水~
< class="pgc-img">位置：文化东路111-2号
营业时间：10:00-22:30
18.火凤祥鲜货火锅
几乎各大商圈都有的火凤祥，来济南也快两年了，虽然很多人都对ta的评价参差不齐，但小编认为明星火锅店里，他家真的还不错。
< class="pgc-img">位置：花园路136号济南印象城L617、L618a、L618b商铺
营业时间：10:00-22:00
19.黄门老灶火锅
在舌尖上的中国获奖的锅底就是不一样，浓厚的牛油吃起来不会很燥，红油滚滚的样子真的很巴适！
< class="pgc-img">位置：少年路3号鲁丰造纸厂内
营业时间：11:00
20.蛮涮
蛮涮的锅底又麻又辣吃起来很爽，锅里自带20串涮肚，真的挺实在了！
< class="pgc-img">位置：颖秀路高新万达4楼
营业时间：09:30-22:00
21.龙凤禧毛肚火锅
招牌的毛肚一定要点，涮个七上八下十几秒的时间就可以入口，口感非常脆嫩。
< class="pgc-img">位置：郎茂山路4号
营业时间：10:00-次日01:00
22.渝大有九宫格火锅
菜品几乎是自助拿取的，种类很多。最喜欢他家调料区，不光有小番茄和薯片，还有辣条吃!
< class="pgc-img">位置:二环西路红场1952文化创意产业园商业街
营业时间:11:00-14:00,17:30-22:00
?潮汕火锅?
23.大吉利潮汕牛肉火锅
山大路上的这家潮汕牛肉火锅，是今年的必吃榜之一，基本上来这的都是回头客，推荐尝试！
< class="pgc-img">位置：山大路47号数码港大厦底商1-112号
营业时间：11:00-14:30,17:00-22:30
24.花樂汀鲜牛肉火锅
比较小文艺的火锅店，晚上还有驻唱，边吃火锅边听歌也是不错的享受~
< class="pgc-img">位置：经四路万达广场4楼
营业时间：10:00-22:00
25.南城十里鲜切牛肉火锅
鲜切的的牛肉、Q弹的牛丸，再来一碗沙茶酱，这应该就是潮汕火锅的精髓了吧，南城十里在济南也是其中的佼佼者之一了。
< class="pgc-img">位置：泉城路恒隆广场东塔6楼
营业时间：11:00-21:00
