特许经营合同纠纷,网红奶茶“天然呆”及演员关晓彤被加盟商起诉。因明星效应,“关晓彤及关联奶茶公司被起诉”也迅速登上热搜,天然呆奶茶与关晓彤工作室紧急回应称,针对被诉事宜已委请律师依法调查。明星餐饮再“翻车”,买单的却不是明星。
天然呆被加盟商起诉
爱企查显示,该案件近日原告为温州欧歌餐饮管理有限公司,被告为成都天然呆餐饮管理有限公司、上海至丙品牌管理中心(有限合伙)、关晓彤,经办法院为成都市中级人民法院。
对此,涉事奶茶公司发布声明,声明称关晓彤并非合同主体,未参与公司经营管理工作。“针对网传关晓彤女士及我司被诉事宜,我司已委请律师依法调查,积极处理。”随后,@关晓彤工作室 转发该微博进行回应:诚望大家理性甄别网络信息,针对网传信息引发的人身攻击及诽谤言论,本工作室已委托律师持续取证,亦将保留依法追责的权利。
不过,爱企查显示,成都天然呆餐饮管理有限公司成立于2020年8月,由关晓彤父亲关少曾间接持股35%。在天然呆奶茶官网称关晓彤为天然呆店长。且2021年8月,就有加盟商因特许经营合同纠纷将天然呆诉诸法庭。
去年12月,也有天然呆奶茶加盟商在社交平台报料,这位网友称自己是江苏盐城天然呆的加盟商,爆料天然呆奶茶在加盟商管理上有颇多漏洞,比如,向公司索要发票迟迟不给;天然呆宣传拒绝使用奶粉精,但私下却仍然使用该原材;没有商业特许经营许可证却开放加盟等等。该加盟商称,她加盟天然呆奶茶前后约投资了70万。
明星餐饮割了谁的“韭菜”
自2020年6月起,多位明星陆续进入餐饮行业,在全国开起明星品牌餐饮店。6月,孙艺洲推出烧烤品牌“灶门坎”;9月,关晓彤推出奶茶品牌“天然呆”;11月,黄晓明推出烤肉品牌“烧江南”。他们的营销推广方式如出一辙:新店开业时,明星到店与各路网红博主合拍视频,之后两三天,网红博主们添加品牌相关话题发布视频,一时间形成刷屏之势。
实际上,这些明星餐饮品牌背后都有专业的品牌管理公司,四川至膳品牌管理有限公司的身影。这一公司旗下还有贤合庄、谭鸭血等品牌。
明星餐饮品牌相比于普通品牌,加盟费也高出一截。有平台显示,天然呆的加盟费是128000元,并且只有3年使用期,3年后每年要另付20000元的加盟费,而普通的奶茶品牌加盟费多低于这一数字,如蜜雪冰城的加盟费在7000-11000元,古茗的品牌合作费为18800元。
“不少加盟商加盟明星品牌就是觉得有优质偶像背书的品牌更可靠,但这些餐饮店往往只是挂了明星的招牌,明星几乎不会参与品牌管理和运营,这些都被专门的公司代理。”一业内人士告诉记者,此次事件中天然呆的回应也证实了这一点。天然呆也曾在2021年3月因发布招商等有投资回报预期的商品或者服务广告被罚款5万元。
潇湘晨报记者申潇轶
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慎终如始,则无败事。”
创业路上,难的不是开始,而是坚守;是不忘初心,是坚持到底的勇气与毅力。
今天让我们走进
长垣常村店加盟商
司老板
听一听她的经验之谈!
< class="pgc-img">>牛小宝:您之前是做什么的呢?是通过什么渠道了解到冰淳茶饮这个品牌的呢?
司老板:之前是做餐饮的,开了一家火锅店。有一次去封丘,看到了一家冰淳茶饮的店,我进去买了几杯饮品。结账时发现价格实惠,喝到饮品后发现味道很好,当时就产生了想要加盟的念头。
牛小宝:是什么原因让加盟从想法到落地的呢?
司老板:冰淳茶饮的产品物美价廉,口感很不错,让我很喜欢,想要加盟这个品牌。这个念头在我脑海里愈加强烈,于是我就和家人商讨这个事情,并去线下门店考察。考察后我决心一定要加盟冰淳茶饮!
牛小宝:冰淳茶饮哪些优势、特点打动了您,让您最终选择我们?
司老板:现在的茶饮行业,已经成为了一种流行趋势。我在考察后发现咱这个品牌生意非常火爆。但最终让我下定决心加盟的原因是:“365天全场饮品第二杯1元”的营销策略非常吸引人;饮品味道好;性价比高 ;客户认知度高,非常适合县城、乡镇,所以我就加盟了。
牛小宝:您经营过火锅店,又加盟了奶茶店,您觉得在经营上有什么区别吗?
司老板:我是第一次加盟奶茶店,我觉得和餐饮店有区别。
它们的共同点是:都要注重服务意识和卫生安全。
它们的区别是:
奶茶店点餐、出餐快,比餐饮店要干净很多,不繁琐,更好打理。
餐饮店出餐慢,制作繁琐,不好打理,投资高,付出的精力是奶茶店的好几倍。
选择奶茶店去创业是一个非常好的选择。投资小,回报快。
牛小宝:您是怎么长期保持这个业绩的呢?有什么经营“秘诀”和我们分享吗?
司老板:我既然选择冰淳茶饮这个品牌,就一定要用心做好它。
我觉得最重要的是公司的认真负责,让加盟商放心、放手的去干;公司专业的管理模式和扶持政策也给了我很大的帮助。想加盟商之所想、忧加盟商之所忧,方方面面指导的都很到位,这让我没有后顾之忧,专心做好产品和售卖的工作。我认为一个公司是否专业、是否真心服务于加盟商,也就是我们所说的是否靠谱,决定了我们的加盟门店是否能够实现盈利和发展的重要因素。
其次是门店的服务、卫生、做餐标准。严格按照公司的规定做餐,这是每天必须做的事,要坚持按照标准做,不能有投机取巧的想法,在产品和服务上下功夫。
做好基础的工作的同时,我会做些团购或者优惠活动,招引新顾客和提升老顾客的复购率。也会通过抖音、快手发布一些小视频去宣传门店,达到引流、拉新和增长营业额的目的。
牛小宝:既然门店生意这么好,您有开第二家店的打算么?
司老板:有这个打算,并且正在筹划中。和我们一直对接的宋经理,也在第一时间和我们联系并帮助我们去选址。
牛小宝:在您经营过程中,有让您印象深刻的事情吗?
司老板:有一件事让我印象特别深刻!有一个十六七岁的女孩儿,给了我和店员一人一个自己做的小礼品。虽然只是一个小礼物,但是我们特别感动,这说明我们的服务和质量得到了顾客的认可,这是顾客给我们的正向回馈!这个举动让我们工作起来更有激情,更有动力!
牛小宝:自加盟开店以来,您的生活有什么变化吗?
司老板:当然有,我是在开了火锅店六七年后才开的这家的饮品店。这六七年间从没想过开饮品店,只想经营好火锅店。直到我去了封丘,了解了冰淳茶饮这个品牌后,我很喜欢这个品牌,所以我决定开一家冰淳茶饮。开了这家店后,每天的生活更有动力了、更充实了、更快乐了,最重要的是让我实现了个人及家庭所需的财富自由。
牛小宝:您有什么经营的方法可以分享的么?
司老板:我有一点点自己总结的经验,希望能给其他加盟商带来帮助。
我认为,一定要用心,一定要站在顾客的角度去做事情,让顾客满意是第一位。同时,一定要按照公司标准做,把Q(品质)、S(服务)、C(清洁)做到极致。这项工作直接影响客人到店频次,关乎到营业额的增减,一定要认真对待、不得有丝毫的马虎。
最后一定要和市场经理多沟通,多做些引流拉新的活动,提高顾客的购买力。
< class="pgc-img">>通过此次谈话,我们了解到司老板对门店的用心。
认真、用心地做事,把顾客放在第一位是成功的第一步;
遵守公司规则,积极配合公司活动,严格按照公司流程做餐,始终跟随着公司的脚步,是成功的第二步;
做适合门店的营销活动,通过线上引流平台(抖音小程序、冰淳茶饮微信小程序)宣传门店是第三步。
做好以上工作,门店业绩飞速成长,不再是梦想!祝司老板,生意越来越好,门店越开越多!也祝其他加盟商的业绩越来越好!
<>< class="tt_format_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">明星餐饮在明星的光环下,一出现就会成为餐饮界当仁不让的顶流,这家总部位于成都、官网显示“携手关晓彤创立”的天然呆奶茶店也是如此。
然而,网上近日曝出关晓彤因天然呆奶茶店非法开放加盟被加盟商告上法庭,天然呆奶茶也遭遇了加盟商集体维权一事,将明星餐饮再次推上舆论的风口浪尖。
官网广告
关晓彤。图据关晓彤工作室微博
近日,网上曝出明星关晓彤因天然呆奶茶店非法开放加盟被加盟商告上法庭,引发热议。
天眼查App显示,天然呆奶茶关联公司成都天然呆餐饮管理有限公司多次因特许经营合同纠纷被起诉。今年5月,该公司因对外订立商业特许经营合同后,未按照《商业特许经营管理条例》规定在15日内向商务主管部门备案,被成都市商务局罚款3万元。此前,天然呆还曾因发布招商等有投资回报预期的商品或者服务广告被成都市锦江市场监督管理局罚款5万元。
公司声明
6月27日下午,天然呆奶茶店公司发布声明称:温州欧歌餐饮管理有限公司与我司特许经营合同纠纷一案将于2022年7月8日开庭审理。该案件系特许经营合同纠纷,案件受理及开庭审理均为法院正常工作流程,关晓彤从未参与公司经营管理工作。
记者梳理了解到,今年4月初,这家来自温州的加盟商起诉天然呆奶茶品牌背后的公司以及明星关晓彤本人。不过,当时天然呆奶茶也第一时间发布声明称,“关晓彤女士井非合同主体,亦未参与公司经营管理工作。”然而,“关晓彤及关联奶茶公司被起诉”这一话题还是登上热搜,并引发热议。
图据天眼查
尽管先后均发布了“撇清”的声明,但这家2020年12月才开出首店的奶茶店从诞生之日起就和关晓彤有着千丝万缕的联系。记者从天眼查注意到,成都天然呆餐饮管理有限公司成立于2020年8月,关晓彤与天然呆奶茶并无直接的股权关系,但关晓彤父亲关少曾间接持股35%。“天然呆奶茶”官网则显示,该品牌是天然呆公司携手关晓彤创立,关晓彤为店长。此外,开店当天,关晓彤还以店长和联合创始人的身份出现在开业现场。
记者调查发现,该奶茶背后公司主体即成都天然呆餐饮管理有限公司,公司地址位于成都市锦江区IFS2号楼。公司官网介绍:成都天然呆餐饮管理有限公司旗下“天然呆奶茶”是携手关晓彤,创立的新茶饮品牌。成立于2020年8月18日,注册资本500万,法人周诗杭。公司诉讼关系中,有6起均为特许经营合同纠纷。
图据天眼查
据媒体报道,天然呆奶茶也遭遇了加盟商集体维权一事。尽管有关晓彤站台,多家天然呆奶茶加盟店仍然陷入亏损。江苏淮安一代理商曾对媒体说,他的门店开业第一个月就亏本了将近4万元,后来营业额不断下滑,仅仅开业8个月后就因亏损过大选择关闭门店。
随后,记者联系到天然呆咨询加盟事宜,一位工作人员表示,针对川内市场,不收取项目费,整体投资费用在20万元左右,其中不包括店面租借费用。
工作人员介绍的相关费用
具体来看,包含2万元的保证金、5000元的开店培训费、5000元的门店设计费、每平方米2800~3200元的装修费。此外,还有设备费用,全新设备在8万元左右,二手设备在5万元左右,5万元左右的前期耗材采购费(可维持一个月)。当然,开业以后,还有一个2%的抽点,“相当于一天挣100元的话,品牌方会抽走2元的品牌宣传费用。”工作人员还介绍,全成都目前大约有七八家天然呆奶茶店,回本周期大约在八、九个月左右。
鉴于目前明星餐饮问题频发,加盟商如何擦亮眼睛或者如何维权?
北京东卫(成都)律师事务所律师陈小虎认为,首先看该品牌公司是否具有特许经营资质,如果没有,作为加盟商可以要求解除“加盟合同”。其次,根据《商业特许经营管理条例》的规定,特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的,被许可人(加盟商)可以解除特许经营合同,由此给被许可人(加盟商)造成损失的可以要求赔偿。最后,特许人不具有特许经营资质的,可以向商务主管部门予以举报,被特许人也可以直接向人民法院提起诉讼。
四川方策律师事务所郭刚律师认为,若人民法院查证属实,天然呆奶茶公司存在违反与加盟商签订的特许经营合同行为,将按照双方合同约定承担相应违约责任。明星餐饮品牌出问题,加盟商高价加盟血本无归,依据合同的相对性原则,一般情况是不能直接向明星追责的。多数明星只是将冠名权、肖像权授权给品牌公司,加盟商若追责,最多只能向品牌公司追责,除非明星与品牌公司有其他约定,否则不承担品牌公司经营的不良后果。加盟商签订加盟合同时不应只注重餐饮品牌的明星效应,明星效应具有时效性,抗风险能力低,应全面审查产品和商业模式,谨慎签订加盟合同。如确认是虚假广告,则明星与企业一起承担连带责任。
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