雨天想些什么呢?
“撑着油纸伞
独自彷徨在悠长
悠长又寂寥的雨巷
我希望逢着一个
丁香一样地结着愁怨的姑娘
......”
< class="pgc-img">>诗里的雨天总是让人想的美
而现实的雨巷却是这个样子
孤独的奥特曼在雨中漂移
迷茫的不知道
该去拯救哪里拯救谁
< class="pgc-img">>也许他知道
人类最该救赎的不是灵魂
而是胃口
再厉害的奥特曼
也没法打败你内心
那只贪吃的怪兽
< class="pgc-img">>北方的夏天吃饭汗流浃背非常受罪
油腻和厚重的食物尤其不感冒
但是雨天却可以随心所欲敞开吃
热气腾腾的食物不仅能抵御阴冷
还能补益热天胃口欠佳缺失的营养素
下雨天吃点什么呢?
< class="pgc-img">>砂 锅
“砂锅里煮着洋芋蛋
炕上睡着尕老汉”
这是老兰州关于砂锅的名谣
时过境迁
如今兰州的砂锅
可不光光煮着洋芋蛋蛋
还有各式各样的肉肉呢
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>砂锅作为一种食材众多的带汤食物
荤素搭配营养丰富
一般砂锅都会有豆芽、海带
粉条、豆皮、木耳和青菜
升级版的有排骨、鸡块、牛肉、丸子
带鱼、火腿、鱿鱼虾等等
可以满足不同的需求
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>砂锅的汤一定要是肉汤才够味
一般都是鸡汤或是牛肉汤
还有鲜鱼汤
这样的砂锅吃起来原汤原味
不添加过多的调味料
吃起来才更加健康和美味
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>兰州砂锅店很多
每家的特色都不一样
砂锅种类也日渐繁多
但最受喜爱排名前五的依旧是
红烧肉、丸子、牛肉、排骨和鸡块
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>砂锅还有一种特色吃法
就是砂锅面片
砂锅米线
砂锅方便面
.....
人们对吃的奇思妙想总是很多
你还吃过什么脑洞大开的砂锅呢?
可以分享给我哟!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>夏天的雨不似春雨般柔情
总是淅淅沥沥从天上砸到地上
大珠小珠落玉盘
湿了长裙美妆
清冷的感觉从足底升起
没貂可穿也没可靠的怀抱
热乎乎的砂锅最不是最暖你心呢?
><>< class="pgc-img">>为一个兰州人,大家都爱吃砂锅,可是你们知道砂锅是从哪来的吗?兰州砂锅渗入兰州民俗文化之中,作为普通的炊具,砂锅在旧时使用很普遍,砂锅已与百姓的生活密不可分。
< class="pgc-img">>经历数百年历史的沉淀,兰州砂锅已经渗透到兰州民间文化之中,与砂锅相关典故和词语在兰州频繁地使用,如今在百姓俗语中都有兰州砂锅的影子,可见旧时砂锅是兰州人离不了的一种生活器皿,兰州人熬中药的药罐子也是砂锅的延伸产品,属于砂锅的一个种类。
< class="pgc-img">>兰州砂锅源自七里河阿干镇。那首在甘青宁三省区广泛流传的民歌《小放牛》中,就有一句很经典的歌词,唱道“走了个阿干县哪啊,买了个大砂锅,养(生)下地儿女多,抢着吃饭去哪啊,就把那锅砸破。世上的穷人多,哪一个就像我。”这首流传数百年的民歌,说明兰州砂锅悠久的历史,也证明阿干镇为兰州砂锅的主产地,旧时候在甘宁青地区人们的印象中,阿干镇就是兰州砂锅的代名词。
< class="pgc-img">>据老兰州人讲,兰州砂锅最早是从阿干镇开始制作的,阿干镇也是兰州砂锅的主要生产地。
< class="pgc-img">>制作砂锅的原料主要是阿干镇一带出产的软矸泥,碾成粉末的软矸加上炉渣粉经过反复搅拌和成泥,之后经过多次锤打,使之柔软而有韧性,然后放在模子上用木板敲打成型,干燥后再上涂上釉子,就可以入窑烧制。现在兰州砂锅还有黑瓷属兰州七里河区级非物质文化遗产。
><>州砂锅还是在明王朝统治中国的时候,镇守边关要塞-金城的蕃王每年要向朝廷进献大量的金银财宝和地方特产,仅特产就有八种之多,雪蜜(岷县自蜂蜜)、徽琼(徽县烧酒)、夜光杯(酒泉名产)、银丝(兰州水烟丝)、胭脂肉(陇西腊肉)、鞑家贡(酒泉毡窝)、兰州醉瓜、兰州砂锅子。兰州砂锅子是用阿干镇煤窑的坩子土,加少量细砂烧制而成的一种陶器。这种锅与酸碱不起化学反应,用它烧菜煮饭不仅味道纯正可口,而且存放食品过夜,也不会变质发馊,龙其是用它煎药不会改变药性。用它煮的红烧肉,更是纯香无比。“兰州砂锅,驰名各县;坚固耐用,轻巧灵便,不炸不裂;米汤,又香又粘;煎炒鸡蛋,既嫩且鲜;熟菜炖肉,色味俱全”。这是流传的一首(砂锅瑶),兰州砂锅用途极广,使用价值高,兰州厨师尤喜用砂锅子烹制出闻名遐迩的“砂锅丸子”、“砂锅豆腐”、“什锦砂锅”等。
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