月29日，“十年十城·万物一面”兵哥餐饮十周年庆典暨品牌2.0战略发布会在成都万达瑞华酒店成功举办。活动当天，兵哥餐饮高层管理团队、社会各界嘉宾、城市合作伙伴代表及主流媒体等近300人齐聚于此，共同见证兵哥餐饮十年不平凡的发展历程，并聆听了兵哥餐饮未来十年发展战略的发布。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“十年练一面，练一方水土的味道，练一个时代的符号”
作为本次发布会的开场嘉宾，兵哥餐饮董事长李晓女士全面解读了兵哥十年的成长历程、取得的经营成果以及未来的企业发展策略。“烟火十年，星河万里”，从第一家店、第一幅墙画、第一句文案到第一家1000㎡工厂的建成及投产运营，从四人的创始团队到现在的十城百店，李晓说最多的是“感恩”，感谢天时地利人和，感谢团队十年如一日的“真诚、赤诚、热爱”，感谢成都这座城市对美食的“钟爱、不将就”，共同见证并成就了一个行业标杆品牌的诞生。
< class="pgc-img">“十年练一面，练一方水土的味道，练一个时代的符号”，这十年，兵哥豌豆面从一棵幼苗成长为参天大树。十年，十城。有人说，这很快，百余家门店，服务人数超过1000万。有人说，这很慢，早该资本几轮，门店上千。李晓说，一切刚刚好。“这个世界变化很快，每个人都在追求流量变现，追求网红经济，这都很好，但是总有一些事情或者一些人他是不变的，尤其是做餐饮，我觉得我们应该要去追求一些亘古不变的，可以长长久久永续性的东西。”李晓分享道，在她看来品牌升级之路是一个持续经营的过程，要在品牌成长的同时去创造价值，这种价值既是社会价值，也是伙伴价值以及可持续存在的价值。而这份价值，正是源于兵哥品牌基因中对于“故乡”的执念。“我们从未忘记，为什么出发。兵哥这碗面，希望它像村里那棵树、那口井、那片屋檐，永远都在。”
作为长期主义者，兵哥餐饮十年来，不紧不慢，孜孜不倦，摸索出了适合兵哥餐饮的经营之道，练就了自身过硬的本领。如今，兵哥餐饮即将开始起跑。“经过十年的磨砺，我们现在已经形成了一套完整的生态链，像一张桌子四条腿一样四足鼎立的系统，分别由门店、管理公司、供应链公司以及现在的投资公司组成，目前这四个板块已全部实现独立运转。这为我们实现标准化，走出成都，提供了更多的确定性。”李晓认为，产品力就是生命力，标准化就是竞争力，“为了在实现工厂标准化生产的同时，还要保留住‘锅气’，我们先后辗转了八个生产工厂都不能达到我们的标准。最终，我们力排众议，咬紧牙关，自建工厂，建成了符合我们出品要求的工厂生产线，为兵哥餐饮走出成都、向外发展提供了有力保障。”
从成都、深圳、拉萨、杭州，再到天津、西安、哈尔滨、太原、吉林……目前，兵哥豌豆面已布局十城百店，“下一个10年，2023年到2033年，我们将完成百城千店。”兵哥餐饮已做好准备，将借助自身品类优势、产品优势以及品牌优势，全面发力，焕发生机，迎接下一场的战役。“希望我们一起协同、共建、共赢，把兵哥豌豆面这个国民品牌带向全世界。”
“十年磨一剑，百城千店新征程”
十年磨一剑，现在正是“宝剑”出鞘的时候。兵哥餐饮副总经理刘喜来就兵哥豌豆面品牌的运营模型、加工体系、数字化搭建、加盟培训体系等做了全方位细致的解读。
“单店模型是基础”刘喜来分享到，“13年到14年的时候，我们便开始了单店模型的设计，想要成为一个连锁品牌，能够做到标准化的复制肯定是首要的。”从单店出品到社区中央厨房再到如今中央工厂的落成，兵哥餐饮现已真正实现了单店的可复制模型，具备向全国发展并同时保障出品的一个资质。
兵哥餐饮始终秉持着“匠心、守拙”的企业初心，在保留住产品“锅气”的前提下，在工厂化建设的过程中，部分环节舍弃了自动化生产设备，采用手工来进行切配，整个工厂的操作流程完整复刻原有中央厨房的炒制方式。与此同时，为保证出品的稳定性，驻扎在工厂的核心成员均由来自原门店一线的资深员工组成。“我们要求员工对产品的品质以及产品的整个制作流程都必须非常清楚。”刘喜来强调道。除此之外，原材料的保障也是保证出品稳定的核心要素，“我跟兵哥每个月都要去市场上了解看有没有更好的自创产品，以确保我们的原材料供应是稳定的，品质是稳定的。”在接下来的两年时间里，兵哥餐饮将升级工厂的2.0版本，“我们将推出现有产品相关的一些酱类及预包装的产品，这是我们目前正在计划的一个事情。”
< class="pgc-img">基于近两年的消费数据，兵哥餐饮将在走出成都的大方向下，锚定特定消费人群，深挖产品，着力发展优化社区店模型。“从十年前的第一家店开始，兵哥品牌便具备着社区基因，所以未来两三年内，社区门店会是我们深度发展和拓展的一个方向。”为了打造出更适合社区门店的小店模式，兵哥餐饮接下来在成都将逐渐落位小店模型，“基于60平的门店，保证堂食餐位、压缩厨房面积，同时增加外卖窗口，最大化保障门店的出品单量。”
针对城市合作伙伴，为保障稳定的产品输出以及帮助合作伙伴实现长久持续的发展，兵哥餐饮制定了一套完整且严格的加盟培训流程。“从门店选择的结构模型、到理论知识的培训，包括企业文化的导入，服务标准和产品处理，再到门店进行教学，一个月之后在门店进行理论和实操考核，考核通过后颁发兵哥的结业证书，最后再回到门店去经营。开业之后，我们也会通过视频，监控服务及出品是否规范，不符合标准的门店将要求其进行整改。”
从更加专业化的角度出发，为门店提供更精准的服务支撑，兵哥餐饮在近几年将全面升级自建数据系统，包括前端的收银系统以及后端的库存配送管理系统。兵哥餐饮将基于市场和运营模式的数字化依据，从品类实际销售情况、产品毛利等方面进行战略解码，对结果有底气，以更具前探性的洞察来进行赛道的选择，并预判市场趋势寻求发展新机遇，为门店提供更具指导意义的服务。
百城千店新征程，厉兵秣马，使命必达。“向着新的战略方向我们团队已经做好了准备，包括小店模型的建立，高效运营团队的磨炼，以及各个部门的完善，我们已经具备向未来10年出发的一个能力。”长治久安100年，10年是一个开始，产品是根基，运营作为驱动，军人出身的刘喜来将带领着兵哥团队，向着目标砥砺前行。“一个人走得很快，但是一群人才能走得更远。”
分享结束后，刘喜来再次登台，带领兵哥哥们一起打了一套军体拳，展示属于兵哥的精神风貌。整齐的步伐，嘹亮的口号，刚劲有力的军体拳，每个动作都充满了自信，每一句呐喊都诠释着底气。
升级与革新，IP形象发布
在过去的10年时间里，兵哥从出生到蜕变，见证了一次又一次的市场变化。市场的不断变化促使品牌需要不断地进行升级和革新，全新的品牌体系，不仅是对市场的摸索，更是品牌具象化、打造品牌竞争力的重要基石。此次，兵哥餐饮与 自媒体绘画创作人典婆婆合作，创作出属于兵哥的温暖故事及IP形象。在活动现场，典婆婆为兵哥IP升级进行了介绍分享：
< class="pgc-img">“喝一口井水长大的创始团队”生动展示了一个大家所熟知的兵哥品牌故事。
< class="pgc-img">一组兵哥制作面条的小漫画向大家传递出故乡的感觉，一碗面带来的温度。
< class="pgc-img">接着，典婆婆向大家展示了一组以兵哥豌豆面为 IP的系列节气绘画。以传统接地气的画面感，把原来小时候的回忆，以及有温度的邻里之间的感情，通过四个小伙伴跟周围邻里一起做面，熬制豌豆的场景描绘出来。
< class="pgc-img">通过一系列形象的漫画形象，看到兵哥10年的发展，从一开始用初心做好一件小事，才能够有今天10年的成就。
合作共赢，奔赴下一个十年
来自哈尔滨的城市伙伴代表倪聪分享了自己与兵哥餐饮从最初在成都考察结缘到两年间在哈尔滨开出5家门店的完整可落地、可复制的合作故事。
倪聪介绍道，自己团队在川渝地区考察过几乎所有面类品牌，最后选择兵哥合作的重要原因是看重兵哥餐饮的“核心竞争力”。在他看来兵哥的整个落地模型以及运营服务配套体系优于市场上的其他同类品牌。“兵哥的供应链可以在距离成都3000公里以外的哈尔滨，把味道还原到95%以上，我觉得这个是以后能够往远走的最大源动力。同时，兵哥在后续产品研发上的大力投入，让我看到了一个品牌长久发展的强大生命力。”
< class="pgc-img">与此同时，倪聪团队基于自身十年餐饮运营的经验，以及在当地引入几十家餐饮品牌的市场把控力，通过团队线上线下全方位的品牌宣传，如今，兵哥豌豆面在哈尔滨已经成为美食榜排名第一的面类品牌。“我认为合作不应该是单方面的，更应该是双向奔赴，期待更多城市伙伴加入到兵哥大家庭当中。”
从哈尔滨到现在全国布局了百家门店，伙伴的信任，以及对兵哥豌豆面追求理念的认可，将陪伴兵哥豌豆面开启新的十年。
展望千店，兵哥有底气
十年兵哥，千店展望，兵哥餐饮品牌顾问陶海翔分享了兵哥整个品牌的战略和未来的规划。“兵哥这10年来形成了他稳定的产业输出，稳定的模型输出以及内在的文化。作为行业标杆，兵哥豌豆面从民间以及政府层面都获得了极高的赞誉。为什么我持续地看好兵哥豌豆面？除了刚才提到的一些基本状况以外，其实跟兵哥所处的赛道以及品类是有着密不可分的关系。”陶海翔用“自带流量，持续破圈”做了概括，并从赛道、品牌、产品三大维度进行了总结分析。从赛道专业角度出发，面食本身就是强刚需、高复购的品类，所以它的市场规模会比较大。产品层面来看，兵哥豌豆面它除了是一个品牌，在门店也是点单量最高，消费者满意度最高的爆品，而这个爆品还在持续的迭代和优化。“兵哥已经创造了单店月销售额突破100万的佳绩。”
< class="pgc-img">陶海翔分享到，“未来兵哥餐饮将以人力资源产业化、店铺模型优化迭代、城市合伙人深度协同、链路数字化建设、坚守本源·融合创新这五个动作为关键点，‘团结一切可以团结的力量’，构建兵哥展望千店的底气与支撑，兵哥必胜！”
活动最后，兵哥餐饮董事长李晓，兵哥餐饮总经理李波，兵哥餐饮副总经理刘喜来，兵哥餐饮财务总监刘喜姣，共同启动“十年十城 万物一面 兵哥餐饮十周年庆典暨品牌2.0战略发布会”。至此，兵哥餐饮将立足新的起点，迈上新的征程，开创新的辉煌。
结语：
10年来，见证了兵哥餐饮如何以匠心、赤诚和努力，从一家店到百家店，成为城市美食的餐饮标杆企业。在愈发清晰的发展路径下，兵哥餐饮将坚守“长期主义”，“十年如一日，用心做好面”，持续推进各项战略举措，秉持对“匠心”的深刻理解，实现高质量与韧性发展，为消费者以及合作伙伴提供“兵哥品质”的产品和服务，展望千店，将中国美食带向全世界。春生春长，草木勃发，未来已来，新的征程已经起航。
敬十年 敬万物
敬一面 敬我们
月30日，2022第二届四川食品安全论坛暨川派餐饮十大领军人物颁奖典礼在成都举行。此次活动以“同创食安天府?共治共享共智”为主题，专门设置了圆桌论坛环节，邀请餐饮食品行业上下游的协会、企业嘉宾共话科技赋能食安·创造共享价值。
麦建玲
四川省美食家协会会长麦建玲站在行业协会角度，介绍了餐饮行业普遍关注的食品安全热门问题。她表示，农残物超标、抗生素超标、食物污染等问题多让餐饮人关注。四川省美食家协会多年来致力于餐饮企业和优秀原辅材料基地的对接，推动建立从田间到餐桌的绿色安全体系屏障。她认为，食品安全是“管出来的”，但单靠传统人工管理力量有限，现在要用科技手段从源头开始监测，做好食材溯源。
李晓
四川兵哥餐饮管理有限公司董事长李晓非常认可食品安全要从源头抓起的观点，并分享了自身企业的一些做法。李晓介绍，兵哥餐饮旗下的品牌“兵哥豌豆面”已创立9年，目前在全国有50余家直营门店，未来3年计划在全国开出500家存量门店。从第三个门店开始，“兵哥豌豆面”就筹建了中央厨房，并一步步壮大，目前在仁寿的工厂已经投产，产能可满足500-800家门店的需求。李晓透露，“兵哥豌豆面”将在今年下半年筹备兵哥农场，实现原产地溯源，全流程保障食品安全。在李晓看来，匠心守拙，军魂守正 。守护食品安全，就是“保家卫国”。“ 兵哥豌豆面，用心做好面。”李晓说。
林玲
邓力
澜轩6号总经理林玲、随和餐饮总经理邓力都是大型中式餐饮的掌舵人，要面对的食品安全问题同样复杂。林玲表示，多年来澜轩6号对原材料、设备等方面的要求都非常严格。首先，澜轩6号会确保原材料、生产设备的安全性及产品出入库的验证和防护；在制作过程中，也会定时定量进行抽检；此外，澜轩6号还建立了产品信息反馈档案，便于纠正、解决。随和餐饮总经理邓力是一位“90后”餐饮人，虽然年轻，但对于食品安全格外重视。他表示，随和餐饮在原材料采购、验收、入库等方面，都有严格的规章制度，同时按照要求，5桌以上用餐都会进行食材留样。
彭天彬
圆桌论坛环节，最后发言的是张兵兵火锅牛油市场总监彭天彬，但从行业上下游的角度来看，他所在的企业其实处在保障食品安全的前端。彭天彬介绍，张兵兵火锅牛油是一家把安全作为公司战略口号推进的企业。“我们深入源头建立安全牧场，通过全程冷链保证原材料安全。同时作为牛油国标的起草单位和审定会的独家承办单位，张兵兵火锅牛油在生产过程中也有非常多严格的标准。产品出厂时，在行业率先对产品进行塑化剂全检，同时还帮客户建立了数据化的牛油验收标准，提供唯一一款可扫码溯源的尊品牛油。此外，张兵兵火锅牛油已连续几年在中国人保为产品投保1亿元，为10000+火锅门店安全护航，以此保障所有客户的安全。”彭天彬说。
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<>庆豌豆面，可说是极具山城风味的一道特色面食。即使在美食满大街的成都，也能轻易寻到。放眼全国，以重庆豌豆面为头牌形成自己品牌，并开了上百家连锁门店，大概只有兵哥豌豆面。也许很多人并不清楚，兵哥豌豆面并非重庆品牌，而是成都品牌。兵哥豌豆面何以能博得全国吃货的青睐？且听成都资深美食达人唐敏@敏一嘴的细说。
▲ 干拌豌杂
▲ 红汤豌杂
▲ 牛肉面
▲ 泡椒鸡杂
▲ 酸菜肉丝
▲ 渣渣牛肉
湘西的山水有一种原始的野性
湘西的香叶是勾魂的妖女
我老爸80岁那年开始组织编修了宜宾泥南唐氏族谱，整整3年，他到处走访，收集资料，终于成功出版有500多页的唐氏族谱。据族谱记载，我先祖唐万豪于清朝康熙39年（公元1700年）奉旨应诏由湖广省宝庆府（现湖南邵阳市）入川定居，至今已有300多年历史了。原来我是湖南邵阳人的后代！
我从未去过湖南邵阳，只是从网上了解到，邵阳属湖南西部，从大区域来看，属于湘西。说起湘西，大家就豁然明了，那地方山高坡陡，树多人野，出产土匪，出产山货，还出产个性刚烈的辣妹子！
十余年前，我曾去过湘西凤凰古城，那是国庆时期，我供职的报社做了一档专题节目《直播中国游》，我一个人被派到凤凰古城。记得出发前，报社领导说，女记者的行动范围就安排在成都100公里左右的地方，唐敏除外，她算男人！难道他当时就看出我与湘西有什么渊源，我或许就是那里出产的刚烈的辣妹子！
▲ 湘西凤凰古城
湘西的山水有一种原始的野性，也有一种凄美的诗意。这里的山高得险峻，这里的水绿得柔美，我常常坐在沱江边的吊脚楼上打望，看山、看水、看行人，看沈从文的书，然后根据沈从文书中描述的美食找馆子……直播中国游，湘西给了我深刻的记忆。
今年端午节前两天，兵哥餐饮公司的郭二苒来我家送端午礼品，我随口一问：李晓呢？二苒说晓总（兵哥餐饮集团的董事长李晓）最近忙着在湖南邵阳老家种香叶，她在那里承包了两座山。我说香叶拿来干嘛，郭二苒说，香叶可是我们兵哥餐饮的魂，我们豌豆面之所以如此好吃，全是香叶的功劳，香叶是我们是秘密武器。
▲ 爱上香叶的李晓
邵阳！香叶！这两个关键词都很吸引我，于是我追着二苒说，我祖上也是湖南邵阳人，要不约了晓总，我们聊聊家常，聊聊香叶，聊聊湘西的乡风土人情。
自然，约饭就成功了。
兵哥豌豆面的董事长李晓是湖南邵阳新化人，新化靠近凤凰，所以李晓是典型湘西辣妹子！白皮肤、大眼睛、黑长发，好身材，浑身上下都充满了灵气，但更重要的是豪气、耿直，胃口好，吃得多，吃了还不怎么长胖，后面这些特性很像我，所以两人很是投缘！
▲ 李晓
李晓出生在新化农村，这里山路十八弯，但是食材生态，原汁原味。李晓家是村里有名的大户人家，亲戚多，过年的时候爷爷总会杀一头猪，炖一大锅猪肉来招待走亲串户的人，爷爷炖肉很简单，只放香叶和盐，加了香叶的肉汤散发出诱人的香味，有些肥润，有些勾魂，像穿梭在山林里的妖女，任何人闻到这种气味都把持不住，所以有人又说香叶是毒品。湘西人一度远离传统中国文化，崇尚巫文化，看过沈从文的《湘西行记》就知道，香叶是巫术的用具，堆积燃烧，香味弥漫，可以让人摆脱约束，进入迷幻状态……
李晓那时不到10岁，爷爷炖肉的时候她总闻香而去，趁爷爷在锅边转身那一瞬就神不知鬼不觉得捞起两砣肉放在手心里迅速背到身后，之后飞快跑出大门，躲在墙角偷吃起来。她说，那种香润至今在她的记忆里有挥之不去。
▲ 炖肉
一片香叶居然如此神奇
这片香叶就是兵哥豌豆面的灵魂
关于香叶，我翻阅了很多资料，但大多解释为月桂叶，是一种香料，西餐里常用。但是李晓说湘西的香叶与市场上出售的香叶完全不一样，为了证明真的不一样，李晓特别让人给我送来两种香叶，湖南香叶与四川香叶。耶，真的，看上去、闻起来，这两种香叶都完全不一样。原来湘西的香叶在当地俗称鱼香叶，它是另一种蒿类植物，只有湖南中西部山林中才有，香叶纯野生，不开花不结果，且移栽成活率低，所以非常珍贵。
▲ 湘西香叶，俗称鱼香叶
湘西人确实喜欢用香叶调味，沈从文在《边城》第八节里写到的“夹项肉”就需要用香叶来调制，夹项肉就是糟头肉，算猪身上最劣质的部位，但是在湘西，如果加了香叶炖制夹项肉，这肉就完美升化了。湘西焖鸭子也喜欢用香叶，鸭子切块先炒，炒中加入香叶等调料，最后再加水或辅料如豆腐、血粑等焖制，这可是湘西的名菜哦。当然，最常见的当地菜肴是鱼冻，这就是添加香叶煮成的。但是，用香叶煮面，我还是头一回听说，这难道是兵哥的独创。
李晓有个弟弟叫李波，他就是现在的兵哥。
▲ 兵哥李波
湘西老家邻家有个妹子与弟弟的年龄差不多，但凡妹子家用香叶炖肉，妹子总是要端了肉来李晓家给哥哥吃，这样一晃就是20余年，香叶串起了两个人的爱情故事，从儿时走到现在，兵哥兵姐从未红过脸，他们一直沉迷在香叶辅垫的二人世界里。
而今，香叶又成为哥兵碗豆面的灵魂。
▲ 兵哥豌杂面
李波当过兵，所以给面馆取了个名字叫兵哥豌豆面。前几年重庆豌豆面突然间火起来，名气超过重庆小面，兵哥就在重庆找了5家有名的面馆学习制面、煮面、炒臊子、调味，回成都后，在翡翠城附近开第一家面馆。但是生意不太好，兵哥很郁闷，牛肉用的是新希望的牦牛肉，猪肉用的是金忠的粮食猪，面粉是山东绿色面粉，面条是每天凌晨3点起来新鲜制作的，菜籽油用的是彭州农业基地的纯菜籽油，调味料用的是郫县豆瓣，汉源花椒，湖南贵州辣椒，云南高山酸菜，样样都是一线品牌，但是生意为什么就是好起不来呢？兵哥仔细琢磨，面里好像就是差了一种什么感觉，是什么呢？莫非是香叶。
▲ 兵哥豌杂面的重要调料之一：湘西香叶
想到香叶的那一刻，兵哥心跳有些加速，他急忙告诉姐姐，姐姐也觉得有道理，于是姐弟俩开始试验，他们用香叶熬汤、烧肉、制作调味油……果然，加了香叶的面条味道就是不一样，一片香叶就这样调和所有的滋味，串起了兵哥的生意经。
▲ 生意火爆的兵哥豌豆面
有金钱豹的地方才有香叶
有兵哥的地方才有香叶
香叶的介入，改变兵哥豌豆面的生意。
“兵哥豌豆面就要全面升级、迅速扩大了，但是我们香叶却远远跟不上我们的步伐，所以，我们最近在老家承包了两座山，专门种植香树，给兵哥餐饮提供足够的香叶。”
▲ 香叶树
但是香叶是纯野生的，不开花不结果，无法种植，无法移植外地。据说出生湖南的晚清大臣曾国藩在北京时怀念家乡菜，曾多次将湘西山区的香叶树移植到花园里栽种，但从未成功过。经考证方知，香叶树只介于北纬25°58’～27°40'，东经109°49'～112°57'之间才能生长，而且它的生长条件也很奇特，除了空气的湿度、土壤的酸碱度外，还必须有山水环抱，有多种珍稀动植物陪伴。
说山：湖南邵阳西有雪峰山脉，南有大南山和越城岭、四明山、大云山，北有金龙山、天龙山、猪婆大山；说水：邵阳市境内溪河密布，有5公里以上的大小河流595条，分属资江、沅江、湘江与西江四大水系；
说植物：邵阳位于南岭山脉、雪峰山脉与云贵高原余脉三大植物区系交会地带，是湖南四大林区之一。以杉木、马尾松和阔叶用材林为主。经济林树种有楠竹、油茶、油桐、漆树、板栗、乌桕、白蜡树、山苍子树等成片分布。还有受国家一级保护的银杉，二级保护的冷杉、银杏、钟萼木、连香树、鹅掌楸、香果树、水青树、篦子三尖杉等都生长在这片山林里；
说动物：这里有受国家一、二级保护的珍稀动物如金钱豹、云豹、华南虎、水鹿、黄腹角雉、红腹锦鸡、鼋、大鲵等……得天独厚的自然环境，给了香叶富足的生长空间。所以，香叶犹如林中仙子，悠游自如的生长在这片山林中，谁也不知道它的种子在哪里？它会在哪里悄无声息的冒出来。这片香叶远非彼片香叶，它的内涵、它的香气远比别的地方的香叶丰富得多。
▲ 纯野生的香叶树
兵哥餐饮公司在湘西设有专人收购香叶，但是店越开越多，香叶用量越来越大，而香叶数量又是有限的，很少有人规模化的去经营香叶，香叶的收购竟成了阻碍兵哥餐饮发展的绊脚石，怎么办？
今年春节，李晓在老家过年，突发奇想，在老家承包了两座山，建兵哥餐饮香料野生基地，圈地移植，集中培育，保护生态环境，规范管理，让香叶有一个原生态、科学化的温馨的家，构建湖南最大规模的野生香叶基地。于是，香叶基地就建起了，他们将山上香叶移植到指定的区域集中种植，并有专人看护管理。李晓说，两座山的香叶，足够兵哥餐饮使用了。我说你说出了香叶的秘密，不怕其他人模仿吗？李晓说，只有湘西的山区才有香叶，香叶不可复制，更重要的是，除了香叶，兵哥餐饮还有一套制作香叶的独特工艺，这是别人学不到的，所以，揭秘香叶，只会让兵哥餐饮锦上添花。
……
▲ 李晓在山里种植香叶
“赏识不逢灵运辈，共谁携酒蹑云梯”，初夏，湘西新诏大新乡气候凉爽，苍翠欲滴，李晓着白纱长裙行走在香叶林中，醉人的香气弥漫在四周，李晓俨然是一个山林女侠，她正在演绎兵哥的香叶传奇。
漫成都有礼
你有去吃过兵哥豌杂面吗？你和豌杂面又有什么故事呢？把你的故事告诉我们，（在漫成都微信公众号的本文）留言前十位将会获得湘西香叶一包哦！
文字：敏一嘴
图片：由受访者提供，部分来源于网络
编辑：棐溪
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