叔本人就是做奶茶的，别的本事没有，做几款不一样的奶茶，那是绝对没问题的！
废话不多说，直接来硬货！
大叔入行之初，有位很有几分本事的前辈教育我说:“奶茶，顾明思议就是奶+茶，讲究一个奶味、茶味、滑而不腻！”虽然事隔好多年，但前辈的教诲言犹在耳，所以大叔做奶茶时心中一直谨记这个标准，所以今天教给各位做的奶茶也是秉承着这个标准的！
今天做三种不同类型的奶茶！
< class="pgc-img">波霸奶茶
第一种就是类似于COCO的波霸奶茶，采用进口CTC红茶为茶底，特色是茶味浓厚甘烈，奶味醇香干净！
波霸奶茶
原料：（自然秀）醇香茶粉、（自然秀）清香植脂末、冰块、果糖
方法：1、（基底）:称30g茶叶，用600ml开水泡5分钟（盖上盖子）过滤出来加入135克清香植脂末，来回拉4-5次看到多泡泡即可加入冰块300g搅拌均匀。
2、冰奶茶：500ml雪克杯中取220ml基底，加200克冰块，25ml果糖，雪克均匀，倒入出品杯，即可出品
3、热奶茶：500ml雪克杯中加基底250ml，加果糖25ml，搅匀，补热水至450ml，倒入出品杯即可出品
< class="pgc-img">另外一种就是最近几年比较流行的焦糖味奶茶，不管是一线品牌“一点点”还是地方性品牌“古茗”或者说“一杯烤奶打天下”的“益禾堂”，他们的主打产品都是焦糖风味的奶茶！
焦糖奶茶
【材料】：自然秀祁澜红茶20g，开水800ml、烤奶植脂末270g、冰块400g。闷10分钟。
【做法】：
（1）把茶叶、开水，植脂末，冰块、称好备用；
（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷10分钟，之后过滤时稍微搅拌过滤出茶水，加入植脂末抽打起泡泡再次加入冰块搅拌均匀捞掉泡泡放到保温桶里备用。
【出品】：出品杯先加入一勺金焦珍珠到杯底，用1000的雪克杯加入奶茶基底250ml加自然秀烤奶汁30ml，搅拌后加冰块到700水线，用机器璇5秒装杯刮掉泡泡，倒入出品杯即可。
小种奶茶
第三种采用的是有“红茶鼻祖”之称的正山小种来做的奶茶，现在饮品材料中上常见的“蜜香红茶”皆是此种类型的红茶！它的特色就是香气高扬，滋味醇厚，但回甘可能稍微会没那么长，最合适的就是搭配牛奶来做鲜奶奶茶！
小种奶茶
【材料】：自然秀蜜香红茶、纯牛奶、砂糖浆、冰块
【做法】：一、泡茶，40克茶叶加1400ml开水泡8分钟过滤，加900克冰块稀释，备用
二、取400ml茶水，加200ml牛奶，加50ml砂糖浆，加180克冰块快速搅拌，捞出冰块，倒入出品杯，即可出品
三种不同风味奶茶 ，丛浓到淡，奶味茶味兼具，芳香顺滑，齿颊留香，总有一款适合你！
我是爱喝奶茶，爱做奶茶，会做奶茶的大叔，有什么想法可以评论大家一起探讨哦！
年已经来到我们的身边了,不同的人对于新年却有着不一样的期待,有人希望早点回家团聚,有人希望尽快见到自己的儿时玩伴,还有人希望能够早日看到妻儿父母,尽管心中强烈的想法不同。但大家都是为了享受团圆相聚的美好时刻。在新年之际,益禾堂品牌奶茶也会保持一贯的严格标准、品质服务来陪伴大家开开心心过大年。
< class="pgc-img">提到新年,你第一时间想到什么?是大扫除、包饺子、逛街购物、买春联、或者是好吃美食,充足睡眠,娱乐活动?对于笔者来说,最看重的莫过于两点,第一肯定是美食了,新年期间可是连番的美食轰炸,你想躲都躲不开,在这种相聚时刻,各种香味四溢,种类繁多的大餐都会摆在你的眼前,平时爱吃想吃的,都能在这种时刻给你最舒适的满足。
< class="pgc-img">其次就是娱乐活动了,一年之中最长的假期莫过于新年了,在这种时候也是和昔日好友在一起娱乐欢聚的好时候。笔者有一群从小到大一起长大的朋友,每年回家之时,大家总会默契十足的进行聚会娱乐。特别是对于中国的传统技艺,麻将略有所熟,大家总是选定一个晴朗舒爽的一天,相约一个场所,或者某一位朋友家里,进行一天的开心娱乐,玩玩扑克,下下飞行棋,搓搓麻将,让人惬意无比。当然每当这个时候,我会为大家点上一波益禾堂奶茶,不仅有套餐版本可供选择,而且亲民实惠的价格,也是受到我和小伙伴的一众好评。
< class="pgc-img">最后莫过于和家人在一起团圆看看联欢晚会了,当然这时来上一杯益禾堂奶茶也是不错,毕竟熬夜守岁可是一件耗费体力的事情,像益禾堂家的麻薯系列,就能在夜晚给你补充满满能量,欢度新年,让我们喜迎2023,共享兔年好运!
何与当代年轻人迅速拉近关系？
我的答案是：
除了发红包
或许你还可以请ta喝一杯奶茶
奶茶，是年轻人的“快乐水”
本期测评4大奶茶品牌的夏日新品
点单不踩雷
跟我来
书亦烧仙草
水果酸奶系列
书亦这次出的夏季新品也忒好嚯了吧！
本奶茶精不允许你们还不知道！！
推荐给喜欢水果茶和酸奶的plmm
原来水果茶+酸奶也阔以这么好嚯！
< class="pgc-img">·杨枝甘露酸奶·
之前吃过无数次杨枝甘露的甜品，万万没想到它和酸奶MIX一起会这么特别~芒果果肉量惊人！爱玉和波波也够份量，不愧是茶饮界出了名用半杯料做饮品的大佬！
·葡萄酸奶冰·
上面一层的葡萄冰沙！酸甜清新，喝一口这就是夏天的味道。
口感上的层次很是丰富，用吸管搅匀底部酸奶冰沙，又成了葡萄味酸奶益菌多的既视感~
合着爱玉和波波一起喝，真心满足！！！
·草莓波波酸奶·
答应我！拿到手就开始搅拌，你会得到草莓优格这一杯绝美的饮料！！颜值巨高！酸酸甜甜，无添加剂，real纯正~
茶百道
网红人气奶茶
成都网红人气奶茶
茶百道夏季新品来了??
是我心目中性价比最高的奶茶
< class="pgc-img">·葡萄冻冻·
超级实在的一杯选用手工剥皮的夏黑葡萄，底部都是看得见的果肉！搭配绵密的沙冰，好喝！
·酒酿莓莓·
酒酿?水果茶是什么神仙组合
草莓打底，配上甘醇清爽的绿茶和独特酒酿，最后再加入Q弹冻冻！夏日必备的微醺饮品～
·超级杯水果茶·
超大一杯水果茶！西瓜、草莓、芒果、凤梨、百香果，超多种新鲜水果组合在一起！清清爽爽，超适合夏天
·芋泥啵啵绿茶·
芋泥控必点款！饱满Q弹的芋圆加上香甜绵密的芋泥，搭配浓郁牛乳口感香浓顺滑！
这次的新品都很清爽！非常适合夏天！尤其是超级杯水果茶
我个人真的太喜欢了，冰冰凉凉的可以喝一下午！
COCO
摇摇冻
Coco夏季新品摇摇冻来咯??
夏天怎么能少这一杯超Q的摇摇冻呢
酸酸甜甜巨适合炎热的天气咯??
一共出了三款：沙棘柠檬蜜摇摇冻、柠檬大红袍摇摇冻、百香柠檬蜜摇摇冻。
光听名字就感觉很夏天咯而且这次好像都是大杯??
#柠檬大红袍摇摇冻#
少冰+微糖+珍珠 14元
不喜欢喝甜的或者减肥星人可以这样搭配
里面有大红袍所以略微有一点点苦，茶味蛮浓der～
这款绝对的不甜哈，要尝试的话可以点半糖或者常规糖，柠檬味也是足够！
#沙棘百香蜜摇摇冻#
正常冰+常规糖+珍珠 16元
这个好喝！我觉得搭配的刚刚好！
沙棘原汁和酸爽的百香果粒、Q弹的冻冻的完美搭配
摇匀之后酸酸甜甜，超适合夏天，颜值也很高！
总结：摇摇冻感觉就是原味的果冻，所以各位喜欢吃果冻的朋友一定不要错过，大杯喝到爽！沙棘正常甜我觉得可以接受，柠檬大红袍喜欢茶味的可以选，赶紧酸酸甜甜过夏天吧
益禾堂
2020新攻略
2020新攻略，有没有是你还不知道的
姐妹们快点收藏，get起来吧
< class="pgc-img">#益杯百香果升级版#
蜂蜜冻+珍珠+椰果+冰，五分甜
新鲜的酸甜百香果?Q弹珍珠和椰果，拿到手搅拌一下大喝一口，直呼过瘾啊，这酸爽夏天才有防暑解腻又开胃，夏天神器??
#多肉西柚#
蜂蜜冻+西米明珠+多肉晶球+冰，五分甜
维C满满的西柚又来咯，这个夏天必不可少，淡淡的柚子清香给人一种高贵冷艳的feel，加上蜂蜜冻西米多肉，搅拌均匀来一口，高贵的来又带有几分Q弹可爱，喝了它就是高贵feel?
#蜜桃乌龙#
蜂蜜冻+椰果+布丁+冰，五分甜
相信每个女生都爱水蜜桃吧，和乌龙茶搭配，清爽可口，喝上一口细细回味蜜桃和乌龙慢慢融为一体，五分或者三分甜香味更加浓郁哦～
#日照红茶#
珍珠+椰果 +蜂蜜冻 +冰，五分甜
红茶保留原味超好喝，还被大众熟知养生，加上小料就是锦上添花，吸一口茶香能回味很久，想要红茶更香醇建议不要太甜哦～
#翠峰茉莉#
蜂蜜冻+椰果×3+珍珠×2，冰，五分甜
用绿茶做基底，清爽香醇的口感，搭配蜂蜜冻椰果和珍珠既有茶香又有嚼劲，清热解暑，低卡路里，酷热的夏天必不可少的一款哦?
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#你为什么喜欢喝奶茶？#
木杉
“生活太苦了，需要有点甜。”
成年人的世界里那么苦
不喝一口甜甜的奶茶
怎么做一个优秀的社畜？？
阿秦
奶茶是用来证明生活态度的
生活需要仪式感
发工资了来杯奶茶庆祝一下
放假了来杯奶茶庆祝一下
买新衣服了来杯奶茶庆祝一下
没有什么姿势比拿一杯奶茶拍照更Fashion
Ayuan
对于珍珠奶茶真的又爱又恨
好喝怕胖
Q弹的珍珠搭配香醇的奶茶简直是完美CP
日常无聊就想来杯快乐肥宅水
#互动话题#
你最爱喝的奶茶是什么？
为什么？
文字 | 木杉
排版 | 木杉
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