奶茶时:5种配料再爱吃也要忍住,奶茶店老板自己都不加,大家好,我是,今天分享关于奶茶的知识,希望大家能喜欢。
奶茶并非近代才有的饮品,最初是我国北方游牧民族的日常饮品,至今已有千余年历史,其分布范围甚广,在印度,阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类的奶茶,成为了世界流行的饮品,如今奶茶店大街小巷随处可见,而且数量如雨后春笋般不断增加,一条街就有好几家奶茶店。
< class="pgc-img">>奶茶最初的主要食材就是茶和奶,用茶煮水然后滤去茶叶,再加入一定量的牛奶或羊奶,喝起来既有茶的清香,又有奶的香醇,因此受到大多数人的喜爱。
现在奶茶品种越来越多,像什么椰香奶茶、丝袜奶茶、珍珠奶茶、焦糖奶茶、香蕉奶茶多不胜数,而且现在奶茶还流行加各种配料,比如薏米、珍珠、椰果、布丁、芋泥、奶盖、青稞等,硬生生把奶茶做成了“八宝粥”,这些配料虽然味道香,口感好,却多数都加了香精、添加剂等,吃多了对身体不好,有些配料奶茶店老板和员工自己都不用,所以买奶茶时:5种配料再爱吃也要忍住,奶茶店老板自己都不加。
< class="pgc-img">>1.珍珠
珍珠是珍珠奶茶的主要食材之一,也可以作为其他奶茶添加的配料,一般添加需要另外加钱,珍珠吃起来就像小汤圆一样,但是口感更加Q弹有嚼劲,受到很多女生的喜爱,
< class="pgc-img">>很多人认为珍珠是加入明胶做出来,其实珍珠原材料是糯米粉和木薯粉,但是有些商家为了增加珍珠的口感,还会往里面加各种食品添加剂,糯米本身难消化,木薯粉带有一定毒性,再加上各种食品添加剂,可以想象吃了珍珠,人体的负担是多大,所以建议少吃。
2.椰果
椰果洁白晶莹,口感冰凉爽滑,又带有一点脆感,是很多奶茶爱好者喜欢添加的配料。
< class="pgc-img">>椰果就是椰子的果肉,那你就认为错了,奶茶中添加的椰果是一种“木醋杆菌”的细菌在带有椰子风味的溶液里发酵所产出来的多糖纤维素,也称为椰子凝胶,多吃只会增加身体负担,所以最好不要加。
3.烧仙草
烧仙草大家应该都吃过,大街上就有很多制作烧仙草的店铺,而且价格还不便宜,有的还论重量卖,一斤几十块的都有。
< class="pgc-img">>那么奶茶店加个几块钱,就能加很多的烧仙草,老板不是亏钱了,可以明确告诉你不会,因为奶茶店的烧仙草根本不是正宗的,而是合成的。
烧仙草是一种营养价值很高的药草,可以用来煮水,冷却后就会凝固成果冻状,属于南方地区的特色饮品,但是烧仙草产量有限,怎么可能供应全国那多奶茶店,所以多是用食品添加剂、食用香精、食用胶等合成的,因此尽量不要吃。
4.爆爆珠
< class="pgc-img">>爆爆珠看起来五颜六色,加入到奶茶中,不仅让人看起来赏心悦目,而且吃起来也是口感劲爽,吸入嘴中,轻轻一抿,那香甜的果汁味瞬间在嘴里炸裂,是很多年轻人所钟爱的奶茶配料,但是爆爆珠含有很多色素、香精、甜味剂、食品添加剂,奶茶本身含糖量相当高,所以还是不加为好。
5.蜜豆
大家喝奶茶时是不是很喜欢加红豆,奶茶店里的红豆香甜粉糯,比一般红豆甜得多,其实这种红豆叫糖纳蜜豆。
< class="pgc-img">>这种红豆是用大量糖熬煮出来的,甜度非常高,为了防止变质,延长保存期,里面自然会添加一些食品添加剂和防腐剂,所以蜜豆建议不要加。
奶茶可以添加什么配料?
看到这里,很多人会说这不能加,那不能加,那到底能添加什么呢?奶茶本身就属于高糖高热量饮品,所以最好添加哪些不含添加剂、色素之类的配料,比如:
1.干花,一般像茉莉花、洛神花、桂花等这些花朵晒干后可以泡茶喝,自然可以加入奶茶中,不同的花有不同的花香,可以带来不同的风味。
< class="pgc-img">>2.坚果碎,坚果含有丰富的营养,爽脆的口感,而且大多是天然食品,加入奶茶中不仅增加口感,而且营养更丰富。
< class="pgc-img">>3.杂粮,其实奶茶的配料挺多的,杂粮也是可以添加的,比如薏米、芋泥等,我们平时做甜品和煲粥时也经常会添加各种杂粮,不仅好吃,而且营养价值还高。
< class="pgc-img">>以上就是我今天的分享的内容,大家喝奶茶时喜欢或不喜欢添加哪些配料呢?欢迎在评论区一起来说说,最后,感谢大家观看。
要加盟奶茶店,实现创业梦想? 别急,先来看看这些注意事项,避免掉入加盟奶茶市场的陷阱,助您开家赚钱的奶茶店!
一: 盲目跟风
别盲目追求市场热门,因为奶茶行业兴盛就冲进去。仔细研究市场,了解品牌、竞争对手和加盟条件。每个品牌都有自己的特色,选择与你的理念和目标相符的品牌才是明智之举。
二:忽视合同细节
加盟合同是你和品牌之间的约定,务必了解清楚再签合同。特别是关于费用、利润分配、期限等方面的细节。如果有不清楚的地方,一定要咨询专业人士,确保你的权益不受损害。
三:财务规划不足
不要低估了开店的费用。除了加盟费和装修成本,还要考虑开业初期的运营费用,如员工工资和库存成本。制定详细的财务计划,确保你有足够的资金支持初期经营。
四:不关心培训和支持
加盟品牌方一般会提供全面的培训和扶持,确保员工完成培训内容并清楚奶茶的制作,订单流程和服务要点。
五:忽视市场调研
和自营开店一样,加盟奶茶店也需要市场调研。了解当地的竞争情况和潜在客户群体,以制定适合当地市场的经营策略。
六:不积极沟通
与加盟品牌保持积极沟通非常重要。如果你有问题或困难,及时与总部或其他加盟商交流,寻求帮助和建议。共同努力才能让奶茶店取得成功。
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茶店作为一个快节奏、高竞争的行业,员工的积极性和团队合作精神对于店铺的经营至关重要。那么,如何激励员工,让他们充满动力,为奶茶店创造更好的业绩呢?下面,我将为您分享一些创意激励员工的方法,希望能给您带来一些启发。
< class="pgc-img">>- 建立良好的团队氛围: 在奶茶店中,建立一个友善、相互支持的团队氛围是非常重要的。可以组织一些团队建设活动,比如户外拓展训练、团队游戏等,通过这些活动增进员工之间的了解和信任,提高团队凝聚力。
- 赋予责任感: 给予员工适当的责任,让他们参与店铺的管理和决策过程。例如,可以让员工参与新产品的研发和命名,或者鼓励他们提出改进店铺运营的建议。这样不仅能激发员工的积极性,还能增加他们对工作的责任感。
- 奖励制度: 建立一个合理且公平的奖励制度,根据员工的工作表现给予相应的奖励和认可。奖励可以是物质的,如奖金、礼品等,也可以是精神上的,如员工表彰、发表感谢信等。同时,要注意奖励的及时性,让员工感受到自己努力工作的价值。
- 提供培训和晋升机会: 为员工提供不断学习和成长的机会,组织培训课程或者邀请专业人士进行讲座,提高员工的专业技能和知识水平。此外,为员工设立晋升通道,让他们看到自己的发展前景,激发他们更积极地投入工作。
- 创造有趣的工作环境: 奶茶店的工作环境应该轻松、有趣,让员工在工作中也能感受到快乐。可以设计一些有趣的员工活动,比如员工生日聚餐、员工才艺表演等,增进员工之间的情感交流,提高工作积极性。
- 关心员工福利: 关心员工的身心健康,提供良好的工作条件和福利待遇。例如,提供弹性工作时间、员工休假制度、定期体检等,让员工感受到店铺对他们的关爱和重视。
总之,激励员工不仅仅是给予物质奖励,更需要关注员工的情感需求和成长空间。通过建立良好的团队氛围、赋予责任感、奖励制度、培训和晋升机会、创造有趣的工作环境以及关心员工福利,奶茶店可以激发员工的潜力,提高工作效率,共同创造出更加美好的未来!让我们一起为奶茶店的成功努力吧!