渝的方言里,管“公鸡”叫“鸡公”,对于什么都能做成火锅来吃的天府之国人民来讲,肉质鲜美的鸡公肯定不容错过,于是就有烧鸡公这道名菜。
老板是重庆人,来常州2年,老板和家人都从事餐饮很多年。“想让更多常州人吃到好吃的重庆美食”是老板开店的初衷,于是他便开了这家“川渝烧鸡公”;
正宗的重庆烧鸡公入口麻丝丝,店里烧鸡公分为不辣、微辣、加辣三种口味。依个人口味均可调整。锅刚端上来时,里面的鸡肉已熟,炖上一两分钟等味道充分融合,鸡肉的外皮还有一点焦脆的口感,鸡块色泽红润,美味扑鼻而来,浓香滑嫩,滋味十足,保证让你吃一次就回味无穷。
店内的烧鸡公底料由头二十种香料熬制成了红油,再与鸡肉一起由高压锅压制而成,喷香至极!
烧鸡公吃完后,可以在锅里加汤继续煮着,这时候涮点蔬菜和配菜是最好不过的了!千叶豆腐早一些入锅,煮的越久味道越足;土豆和烧鸡本来就是绝配,土豆片须煮得粉粉的,就着鲜汤一起吃;吃完最后来点生菜解解腻,菜新鲜、干净,直接生吃、涮了汤吃、都是不错的选择。
大吉大利,今晚吃鸡
夹起一大坨鸡肉
蘸上作料,送入嘴里
只需轻轻一抿
骨头与肉便分离
各种味道瞬间占满味蕾
带皮鸡肉尤其爽口
鸡皮软糯但不烂
鸡肉丝丝拉开
细软不塞牙
看似厚厚的红油
但菜品吃起来一点都不会觉得闷
也不会太辣
如果只用四个字来形容这种“肉感”
那必须是:鲜、香、辣、爽
当然啦,店里除了烧鸡公还有几样重庆特色菜——腊猪脚、骨头煲、干锅牛蛙、干锅排骨!
最最让人惊艳的是!在这家店吃饭人均只要30块就能吃到饱啦!
店铺信息
店名:川渝烧鸡公
店址:武进区礼嘉镇嘉盛花园7-9号
新北店
店名:川金楼烧鸡公
店址:新北区大渡河路府翰苑112号
南夏墅店
店名:川福火锅
店址:南夏墅南苑小区217号
武进店
店名:重庆烧鸡公
店址:武进区礼嘉镇礼坂路31号
决绝抗击高温三伏天的手段是什么造么~~
是吹着空调,搓一顿火锅!!!
来,Let's 川福火锅!
咦?为什么选川福?
?
问的好 因为川福火锅19岁啦~
19年,川福与余杭人民相濡以沫、风雨同舟
老火锅、老味道,当然还是川福好!
川福火锅19周年欢乐庆
since 1999
1999年,苏州市川福餐饮有限公司在苏州市工商局登记注册,当时的业务经理,带着50万的注册资金,将川福这一巴蜀招牌硬生生插进了南方这座园林之城,这便是川福餐饮的起点。最开始,这所餐饮店只有8名员工,而川福一开始也并非着手于火锅,而是以制作中餐见长。千禧年之际,火锅在大陆兴起,川福餐饮顺势而为,从四川老家将极具特色的川味火锅带到了南方。没曾想到,这一简单的战略布局,日后却为川福餐饮增添了两大火锅品牌——以传统火锅为基础并将之发扬光大的“金三峡火锅”,以美食多元化为主体并不断与时俱进改革创新的“香四海火锅”。
九宫格火锅
最具重庆洞子火锅特色的必须是它了!九宫格火锅,传统川味,翻滚的辣汤搭配各式肉食和小菜,刺激着味蕾!辣的过瘾,吃得开心,来店必点!
生铁锅
别具一格的生铁锅。用它煮出来的食物,口感极佳,而且还健康。据世界卫生组织分析调查,中国的铁锅是最理想的炊具。生铁锅含有单质铁,铁能与胃液中的盐酸反应生成可溶的二价铁盐,能被人体吸收,且铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以使用铁锅能够防治缺铁性贫血。
距离川福餐饮创立初期已过了十八年。这十八年间,川福火锅经历了时代的洗礼,也做出了不小的改变,如今,中国火锅文化的发展已经不容小觑,不同的吃法,不同的地方特色,多元化风格,将火锅这一传统的美食推向了主流,也推向了世界。在川福餐饮看来,川味火锅只有回到最初的样子,才能继续发扬这一古老的美食文化。
鲜毛肚
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
鹅肠
鹅肠,富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。是火锅必点的优质食材!
黄喉
黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份,主要成分是平滑肌,属蛋白质,相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。
“小余 我已经饿晕了~
只有超优惠的店内福利能救我~"
哈哈哈,别急别急嘛~
聊完了川福的故事 来聊聊我们的福利~
01
2017年8月8日--8月12日,来店消费的客人注册成我店微信会员,每桌均可以享受送酸梅汁一扎,每天前5名送沃尔马4楼(999酒吧)免费饮酒券一张。
02
会员生日来我店消费凭有效证件可免当桌个人用餐,并可获得生日礼包一个价值约388元(388由:生日蛋糕一个、50元午餐券两张、金麦KTV3小时免费券一张)
03
现金充值送好礼:充500得600,充1000得1300充2000得2800元,只要你充值就送礼包一个,价值约268元(268由、50元午餐券两张、金麦KTV3小时免费券一张)
04
店内活动均不可叠加使用。
活动均不能共享,解释权归川福公司所有
店内环境
川福火锅
▼余杭区邱山大街533-539号
? 0571-86221616(店内有优惠)
? 标签:川味 九宫格 周年庆
喜欢你就给小余点个zan咯~
节转眼就要到啦!这几天,许多市民发现,桐乡的大街小巷中很多店面已闭门谢客了。试想,春节期间,若是与亲友相约聚餐,到了餐馆却发现被挡在了门外岂不是很无奈?别担心,我们这就为大家带来了最新最全的春节就餐指南,让你妥妥地逢到必吃,绝不错过任何一道美食!
春节无假期家族
振石大酒店钱塘新世纪大酒店银园大酒店东方大酒店南海渔村梧桐大酒店金悦王朝新三伍大酒店光明大酒店品记时尚餐厅浪人烧烤好邻居心意蛋饼川福火锅杭加湖咬强羊肉面馆慎行堂美食铺澳门豆捞(桐乡店)
为了大家在新春里可以与亲朋好友们欢聚畅饮,桐乡的各大酒店也是蛮拼的哈!大家在去消费的同时,别忘了向辛苦工作的餐饮工作者道一声“新年快乐”哦!
春节营业时间有调整家族
联新大酒店
歇业时间:2月19日—21日,2月22日起恢复正常营业,营业时间:9:00—13:20,16:00—20:20
阳光码头
2月18日营业时间:10:00—22:00,其余时间正常营业,营业时间:10:00—凌晨2:00
五芳斋桐乡振兴中路店
2月18日:6:00—16:00,2月19日—21日营业时间有所调整(详情请咨询商家),2月22日起恢复正常营业,营业时间:6:00—20:00
酩悦餐厅
歇业时间:2月19日—21日,2月22日起恢复正常营业,元宵节前营业时间:11:00—13:30,17:00—20:30元宵节后营业时间:11:30—13:30,17:00—凌晨2:00
桐城一号
歇业时间:2月17日—2月23日2月24日起恢复正常营业,营业时间:9:30—凌晨1:30
葡萄藤餐厅
歇业时间尚未确定,预估2月17日后开始歇业一段时间,营业时间:11:30—22:30
上品海鲜
歇业时间:2月18日—2月20日2月21日起恢复正常营业,营业时间:10:30—凌晨10:30
捞渔池
歇业时间:2月24日—2月28日左右,3月1日左右起恢复正常营业,营业时间:9:00—凌晨3:00左右
阿能面馆
歇业时间:2月16日—2月24日,2月25日起恢复正常营业,营业时间:6:30—20:30
百味堂烤肉
歇业时间:2月17日—2月20/21日,2月21/22日起恢复正常营业,营业时间:10:30—24:00
张家砂锅
歇业时间:2月17、18日,2月19日16:00起恢复正常营业,营业时间:9:00—凌晨2:00
东北水饺馆
歇业时间:春节期间夜里不营业,2月23日开始恢复正常营业,营业时间:9:00—21:00
阿军特色酸菜鱼
歇业时间:2月18日—3月1日,3月2日起恢复正常营业,营业时间:10:00—凌晨2:00
北疆饭店
歇业时间:2月18日—20日(不确定),2月21日起恢复正常营业,营业时间:周一至周五10:50—13:30;周六周日10:50—14:00
湘厨在线
歇业时间:2月12日—3月3日,3月4日起恢复正常营业,营业时间:9:00—20:00左右
苏州藏书羊肉店
歇业时间:2月19日—2月28日,2月29日起恢复正常营业,营业时间:8:00—凌晨1:30
品源回转锅
歇业时间:2月12日—2月25日,2月26日起恢复正常营业,营业时间:10:30—24:00
潮味美食馆
歇业时间:2月17日—3月3日,3月4日起恢复正常营业,营业时间:11:00—凌晨2:00
丽清大别山鹅火锅
2月11日—3月5日,营业时间为:10:00—22:00 。3月6日起恢复正常营业,营业时间:10:00—24:00
景轩烧鸡公
花园桥煲庄
歇业时间:2月12日—2月23日,2月24日起恢复正常营业,营业时间:10:00—24:00
满城粥语
歇业时间:2月17日—2月22日,2月23日起恢复正常营业,营业时间:8:30—凌晨2:30
淮南牛肉汤
歇业时间:2月18日—3月10日,3月11日起恢复正常营业,营业时间:7:00—21:00
阿彭特色黑鱼煲店
歇业时间:2月18日—2月23日,2月24日起恢复正常营业,营业时间:9:00—24:00
宝华小吃
歇业时间:2月18日左右—2月26日左右,2月27日起恢复正常营业,营业时间:5:20—晚上七八点
乌镇傅记生煎馆
歇业时间:2月13日—2月23日,2月24日起恢复正常营业,营业时间:6:00—17:00
广式牛肉馆
歇业时间:2月16日—2月26日,2月27日起恢复正常营业,营业时间:9:30—凌晨2:00
冯记京粉
歇业时间:2月15日—3月5日,3月6日起恢复正常营业,营业时间:17:00—凌晨1:30
张记海鲜粉丝煲
歇业时间:2月18日—2月25日,2月26日起恢复正常营业,营业时间:11:00—凌晨1:00
大发大小毛丝粉煲
歇业时间:2月16日—2月26日,2月27日起恢复正常营业,营业时间:4:30—凌晨2:30
尚品鲜粥馆
2月18日营业时间:23:00—凌晨5:00左右;2月19日—2月23日营业时间:16:00—凌晨4:00左右,2月24日起恢复正常营业,营业时间:11:00—凌晨4:00左右。
周志永小吃店
歇业时间:2月18日—2月23日,2月24日起恢复正常营业,营业时间:3:00—18:00
小豆现磨豆浆吧
歇业时间:2月14日—3月4日,3月5日起恢复正常营业,营业时间:6:00—17:30
苏州生煎包
歇业时间:2月19日—2月27日,2月28日起恢复正常营业,营业时间:4:00—10:30
天津包子馒头专卖
歇业时间:2月12日—3月5日,3月6日起恢复正常营业,营业时间:5:30—18:00
梧桐心合小吃店
歇业时间:2月14日—3月6日,3月7日起恢复正常营业,营业时间:6:00—18:30
大家一定要仔细查看好时间后再去一饱口福哦,若遇店家歇业,各位吃货们就忍一忍吧。在此,祝桐乡各大小店家在新的一年里财运连连,各位吃货朋友春节吃得饱饱,身体棒棒!