ho谁说女人不如男人，今天我们要谈谈胡润餐饮业最富有的女人。 味千中国创始人潘伟。 95在香港从零开始，仅用了8年时间就成为中国餐饮业的顶级贸易商。 它拥有670个分支机构，营业额一度超过肯德基和麦当劳。 她投资了百度外卖并获得了85摄氏度的温度。半年中她赚了7.46亿元人民币，公司市值高达90亿元人民币。 潘玮个人精通金融。 她在商场里举足轻重。 她看起来像是名牌学校的金融天才。 但实际上，她只是一个从未上过大学的苦孩子。 今天，庄哥来这里选一个。 爸，潘玮和她的拉面帝国！
穷人甚至不能上大学，但他们在5年的经营中赚了500万
]潘玮出生于太原 ，山西。 小女孩从小就很懂事。 5岁那年，她帮助母亲做饭和洗衣服。 但是，她的家人太穷了。 高中二年级，潘薇陪伴父母到香港。 *当困难时，我什至不能吃饭，更不用说上学了。 高考前一天晚上，潘伟躲在毯子里哭了一整晚。 第二天一大早，她在父亲面前跪下。 “我被杀后不会上大学。我会自己学习！” 三口之家哭了。 年轻的潘伟大胆而聪明。 为了减轻家庭负担，她在17岁时进入了劳动力市场。
“您会记账吗？ ” “是”，“会有陈述吗？” “是！” 吃，不管老板问她什么，她总是说是。 老板很钦佩地看着她，说你，一个小女孩，很好，她在*之后被录用，而这个工作实际上是一名会计师。 但是她在哪里保存账目？ 不可能。 潘伟创建了“跟踪帐户”的符号。 到家后，她就把这本书补上了，即使她是在半夜学到的，也必须清楚地整理账目。 要说潘伟真的很聪明，他将能够在三个月后独立制作财务报表。 员工很干练，但老板却很胆小。 他不断给潘玮提供各种工作，甚至要她去乡下收玉米。 平时的员工总是敷衍了事，但潘伟是一个勉强地，一家人一家人通过吃生玉米来探望和“比较产品质量”，最终在村里吃了50多个家庭。 但是，这件琐碎的事情使潘伟的生活发生了巨大变化。 在收购过程中，潘伟发现，每斤玉米5美分，简单包装后，转售后可以卖到1.5元。 食品贸易的利润空间很大。
1990年，她解雇了老板，开了自己的生意，开始了食品贸易。 5年后，我赚了500万。 “业务增长越多，所欠的债务就越多。” 在这个行业中，信用是不成文的做法，潘玮意识到，如果这种情况持续下去，迟早会出现问题。 果然，在向一家粮油公司提供了400万商品之后，该公司却陷入了困境。
为了找到另一种“支出很容易收回，并且每天都有大量现金流”的业务，潘伟参加了一个香港业务调查小组， 在学习中，潘伟在日本发现了味千拉面。
十年内开设了180家商店，创造了90亿的神话
日本味千拉面，这家商店很小，就像一家人一样 小作坊，每个商店只能同时容纳8-9人，直到今天，日本只有十几家分店。 潘伟曾经“被困在风暴中”，一开始并不感到特别兴奋。 但是潘伟参观了重光孝二的工厂后，“无情”改变了。 工业化生产，流水线作业，产品的大规模制造。 “这项业务可以做得非常大。” 不久，潘伟获得了味千拉面在中国的独家代理权。 味千在潘玮手中发生了翻天覆地的变化。 当时，日本餐馆刚开始是中央厨房。 中国没有人做到这一点。 每个人都发现它既费时又费力。 但是，潘伟认为中央厨房是一种趋势。 在所有高管和家人的压力下，他甚至抵押了父母的老房子，并筹集了近1000万美元用于改造她的中央厨房。 所有成分均自行购买和加工，并实现了工业化过程。 生产商必须非常清楚110克面板中有多少面条。即使新手在第一天上班，只要遵循标准和程序，也没有问题。
ten已经过去了十多年。 快速休闲的餐厅连锁模式已不再是新鲜事物，但味千已率先。 从1997年开始，潘玮开始以每年20-30家商店的速度扩张。 2007年，它在香港成功上市。 如今，味千拉面在中国拥有670多家连锁店，该公司的市值已超过90亿。 成功的秘诀是吃饭，吃饭和投资。 尽管如今潘伟已经是一个拥有50亿资产的超级富豪，但她从来不让自己闲着，必须自己动手做。
要整天吃东西！ 吃！ 吃！
Pan潘伟发现他的商店流量突然减少了，肯德基和旁边的麦当劳都很忙。 为了发现问题，她每天早上去肯德基，中午吃麦当劳，晚上住在店里。 结果，她在一个月内增加了20斤，但他也发现了问题。 为了选择顾客喜欢的口味，她去商店看看顾客的饮食习惯。 有一次，她盯着一个小女孩很长时间。 ，那个害怕的小女孩放弃了碗逃跑了。
不断投资以突破品牌
的瓶颈尽管拉面业务非常好，但简单的拉面过于单调。 随着行业的兴起，拉面不再能满足每个人的就餐需求。 为了扩大就餐需求并创造多个小的就餐高峰，2010年，潘玮投资了一家85°C的咖啡和蛋糕烘焙专门店，以增加下午茶或便餐。 消费场景也从简单的午餐或晚餐变成了有多个用餐阶段，例如早茶，下午茶和晚餐，从而吸引了不同的顾客流量。 潘伟除了吸引时间方面的客流外，还进入了食品配送行业。 首先，她在百度投资了6000万美元。 仅此一项投资，她在六个月内就赚了7.46亿美元。
从农民的小女孩到拉面王，谈到成功的经验时，潘伟有一句话，持续时间在他的唇上：
“我见过很多灰发的
成功人士仍在香港和日本的公司忙碌，
因为因此，我认为永不停止
probably可能是成功的必要条件。 ”
