0岁是孔子说的不惑之年是成熟稳重的象征。
但在如今的职场40岁却不再是一个好年龄。
当中年危机汹汹而来,背负诸多压力的职场中年人,人生是否还有其他可能性?
在餐盟严选身边,就有这样一群“普通人”。
尽管他们行业不同,际遇不同,但他们选择自己定义自己的人生,勇敢地活出了无数人想要的模样。
44岁的何姐,便是其中的一位。
< class="pgc-img">>稳定职业背后
暗藏风险和危机
荔浦,一座深居中国西南边陲的小城,距离省会桂林车程仅有110多公里。
作为依山傍水的城市,依托独具特色的城市风貌和多彩的民族风情,旅游业成为这里重要的经济支撑。
今年44岁的何姐,是这座城市里旅游从业者中的普通一员。
在荔浦某AAA级旅游景区工作的她,靠着早年间的一路打拼,成为了景区管理人员。
工作中何姐独当一面,生活中照顾家庭和孩子也丝毫没落下,是大家眼中公认的女强人。
人到中年,事业小有成就、家庭幸福美满,何姐生活也相当安逸。
< class="pgc-img">>但年初疫情的突然爆发,却改变了这座旅游城市原本的热闹,也改变了何姐原本稳定的生活轨迹。
“受疫情影响,桂林所有的旅游景区从1月初就开始暂停营业。
餐厅客流少了,还有客人和外卖,电影院关门了,还能在线上播放,教育行业线下人少了,可以远程线上教学。唯有旅游行业,一点办法也没有。”
面对行业寒冬,何姐所在的旅游景区,遭遇了长达3个月收入为0。
“降薪”、“裁员”成为了全国旅游业不得不采取的开源节流的措施。
< class="pgc-img">>人到中年,成家立业有孩子,精力、学习能力却已经不如年轻人。
看似体面的工作,何姐自己也没有足够的底气应对裁员风波。
危机之下,何姐也更加清楚的认识到了自身的位置和处境。
“就像不能把鸡蛋放在一个篮子里,人也不应该被一份工作捆绑住。
否则没有足够的应对风险的能力,当意外来临时,挡也挡不住。”
< class="pgc-img">>积极发展副业
提高抗风险能力
对于有能力、有想法的人,他们总会在日新月异的变化中,寻找到机会,为自己赋值。
为提高自身抗风险能力,同时获得更多的财富增长,不安于现状的何姐决定寻找新机会,发展一份副业。
“我是个闲不住的人,闲下来的时间变多,反而会焦虑。
干事业的感觉虽然忙忙碌碌,但却会让人感觉到充实踏实。”
而桂林本地奶茶市场的日渐火热,以及疫情过后奶茶报复性消费,让何姐看到了商机。
在她看来,不管市场如何动荡,奶茶客流却不会受太大影响。
同时奶茶不受年龄的限制,自己平常也非常喜欢喝,投资经营起来会非常“友好”。
< class="pgc-img">>中年创业,积累了一定的社会阅历和经验,做事情会顾虑更多。
鉴于自己没有经验、没有门路,思前想后的何姐最终决定加盟一家奶茶店。
“自创品牌,研发实力、品牌势能跟不上。
市面上经营成功的奶茶店,都靠产品、品牌、营销多个维度去发力,没有专业化管理,后期自己开店很容易遭遇失败。”
< class="pgc-img">>为了寻找到靠谱的项目,在今年5月份,何姐就开始在网上翻阅、查找项目资料。
一个主打健康,以蜂蜜代替糖的哔哔熊奶茶品牌引起了她的注意。
在经过长达一个月的网上搜索对比,何姐决定前往上海进行实地考察。
“当时我总共考察了6个品牌,但考察一圈后发现,其他品牌要么没有竞争力,要么产品过于单一。
哔哔熊产品迎合健康发展趋势,以蜂蜜代糖,产品十分实在。
同时品牌还有二十多万亩自己的森林养蜂场,无论是供应链、产品,还是对加盟商的扶持,都有着明显的优势。”
即便不确定疫情会不会反复,也无法预测未来会不会成功。
也一向谨慎、理性的何姐还是选择果断签约,成为了哔哔熊桂林市代理。
而出于对品牌的看好,门店还没开起来,她就将哔哔熊“安利”给了自己熟识多年的闺蜜,加盟成为连云港代理。
< class="pgc-img">>从0跨行创业
把副业做成了事业
俗话说,“三十不改行,四十不学艺”,跨行创业实践起来,真的可行吗?
一边上班一边创业开奶茶店的何姐,不仅把两者高效兼顾,而且在不到3个月的时间内连开2店,妥妥的把副业做成了事业。
1、一站式扶持,成为开店最大保障
签约加盟后的何姐,店铺选址于桂林利浦十字路口,店内雇佣了7名员工,面积多达100多平。
没有充足的时间照料店铺,如何高效管理?
“哔哔熊一站式扶持模式成为开店最大保障。在开店前,我和店长、店员一起进行了哔哔熊专业而又严格的21天培训。
从前期技术指导,人员招聘管理,到后期的门店运营等等,培训内容涉及开店各个方面。培训结束后,门店通过考核才能开始营业。”
< class="pgc-img">>除此之外,在开业后,哔哔熊督导还经常会到何姐的店里,进行一对一的介入服务,协助门店顺利落地。
“白天我去上班,由店长照料店铺,下班后我会到店与店长沟通当天营业情况。
像店内外卖运营、营销活动,督导都会帮忙落成。”
这些不仅减少了何姐开店过程中很多不必要的麻烦,而且也让何姐的门店快速步入到了正常经营轨道之中。
2、凭借产品实力,3个月时间连开2家店
在何姐的门店,从初中生到五六十岁的中年人,都是门店里的常客。
“哔哔熊产品主打“蜂蜜代糖”,奶茶+软欧包的组合,不仅增加了营业额,还让顾客的年龄分布变得更加广泛,老人小孩会到店购买。”
“我这家店因为在郊区,离市中心并不是很近,经常会有顾客专门开车来购买,因为门店并不靠近市中心,我一个朋友每次来看我,市中心的朋友都会让她帮忙捎带奶茶和软欧包,装载一车产品回去。”
< class="pgc-img">>伴随着店铺生意越来越好,在店铺开业的第二个月,何姐便开始筹备第二家门店。
在今年国庆前期,哔哔熊临桂万达店正式开业。
有了一定开店实践经验,在经营第二家店时何姐也更加得心应手。
“我们后面开的这家店比第一家店生意还要好。
通过配合品牌总部设计促销活动,销售数据非常可观。最高的时候,一天营业额能够达到1万多。”
< class="pgc-img">>3、要做就做到最好,没有一种人生可以躺赢
如今的何姐在工作之余一心铺在门店经营上。
店内源源不断的回头食客是最好的说明。
为了让哔哔熊市中心的忠实粉丝能够更为方便的购买到产品。何姐在闲暇时还会去寻找新的店铺,准备开拓第三家门店。
而再次回顾自己的创业历程,何姐表示:
“开店前虽然做好了心理建设,但实际经营起门店后比预想的还有忙。
因为是自己的店,所以什么事都想要亲力亲为,想要把一切做到极致、做到最好。
我很庆幸自己当初的选择,因为没有哪一个行业可以轻松躺赢,开店也让我看到了自己更多的可能性。”
< class="pgc-img">>总结
我们总是害怕慢慢变老,总担心时间太晚,不敢轻易地尝试什么。
但不管处在什么年龄,都同样值得去“折腾”。
何姐的创业历程也告诉我们——
无论你手里有什么样的底牌,都必充满着激情和热血,去全力以赴。
而努力没有门槛,居安思危,未雨绸缪,才能在变化面前更加从容淡定。
<>多人都想问开奶茶加盟店怎么样。加盟店相比较于自己开店有哪些优势?下面我们一起来分析一下。
1、一般来说,成熟的加盟总部都会拥有完善的连锁系统、商标、经营技术,这些东西加盟商都可以直接利用。比起自己创业,在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行。
2、由于总公司可以统筹处理促销、进货乃至会计事务,这样就可以使加盟商专心致力于销售的工作。
3、如果自己创业,那么商品、原材料进货,可能都有种种困难。这些问题在加盟后都能解决,因为加盟店所需设备物料,总公司都会大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅等,都可以更便宜的买进,这就非常方便了。
4、开张前的职前训练等种种装备工作,都可在总公司获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。例如奶熊奶茶,不但培训产品制作方法,还会有很多开店技巧的传授。
5、总公司会对周围的环境随时做市场调查,包括顾客层形态的变化,消费倾向的改变等,这样加盟店就能及早采取对应措施。
俗话说:大树底下好乘凉。但创业者在了解了加盟店优势的同时也要认清楚自身的情况,创业环境是否适合加盟,资金状况是否适合加盟,自身性格是否适合开店等等,在了解了种种问题之后再谨慎投资。
><>茶店是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常容易找的投资项目,因而大街小巷的奶茶店也越来越多。而不少创业者选择将奶茶店开在了学校附近,因为学生是主要消费人群。奶熊小编作为学校店的资深玩家,再此给在学校旁开店的小伙伴提供几点建议哟!
第一、店不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家啦。而五十米左右的方面,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或买点零食吃着也挺好。
第二、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃(当然,口味也很首要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。
第三、奶茶的制作进程不能让学生看见,或不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的爱好。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作进程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。
第四、学生喜欢凑热闹,因此你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,好些是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的进程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。瞧,生意就这样扩大了。
第五、小学生对小礼物等东西很喜欢,不是钱多少,一定要搞这样的活动。如六一儿童节前,可以写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但好些同学会为得到这些小礼品,努力喝满十杯、二十杯,家长们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。
总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不首要,关键是那种感觉。
今日的分享就暂时到这里了,预知后事如何,且听下回分解。回见!
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