咖喱是一种常绿食品，它会不时激起我们的进食欲望，尤其是在炎热的夏天，每个人都喜欢它。 提神醒脑，增进食欲。 咖喱种类繁多，按国家划分，起源于印度，斯里兰卡，泰国，新加坡，马来西亚等； 按颜色划分，有红色，绿色，黄色和白色。 如果您喜欢吃它，您对它了解多少？ （有关西餐的更多信息，请参阅959）
新加坡咖喱温和而香
新加坡与马来西亚接近，因此 它的咖喱味与马来西亚咖喱非常相似。 一样，尤其是清淡的味道和清香。 此外，新加坡咖喱使用的椰奶和辛辣味较少，而且味道很受欢迎。 有一个非常特别的新加坡黄咖喱三文鱼头。 将三文鱼头炸至与汤碗一样大，然后在上面撒上黄色咖喱粉。 黄咖喱略带辛辣，与美味的鲑鱼搭配。 他们俩都不能抢风头。
泰式咖喱非常香
泰式咖喱在广州人中更受欢迎，因为它包含椰子酱以减少辣味并增强风味。 香气以及柠檬草，鱼露，月桂叶等其他香料也使泰式咖喱独树一帜。 红咖喱是泰国人喜欢使用的咖喱。 由于添加了红色咖喱酱，因此具有带红色的颜色和辛辣的味道。 有泰式红咖喱虾。 咖喱基料是用南方姜，月桂叶和辣椒等香料制成的，用来使甜虾增添一点刺激感。 泰式红咖喱猪脖子肉用泰国香料腌制，并与用蔗糖和椰奶煮熟的红咖喱搭配。 它既香又多汁，又不会太辣，而且有点甜。 除了木炭烧烤之外，咖喱猪脖子也很美味。 泰式绿咖喱虾，由于使用了香菜和酸橙皮等配料，因此咖喱是绿色的，它也是泰国著名的咖喱，也很美味。
印度咖喱辣的祖先
印度可以说是咖喱的发源地。 地道的印度咖喱由丁香，小茴香籽，香菜籽，芥末籽，姜黄粉，辣椒和其他香料混合而成。 由于成分繁重，并且没有椰奶可以降低辣味，因此正宗的印度咖喱既浓郁又丰富。 正因由于印度咖喱太辣，不适合广州人的口味，因此咖喱粉中加入了印度白咖喱新鲜蘑菇，腰果果泥，奶酪和奶油，这使咖喱的味道有些清淡，但仍然 有轻微的咖喱香气。 ; 新鲜的木耳更健康，绝对适合所有年龄段。 印度咖喱将蔬菜，洋葱，大蒜，姜，腰果，茴香籽等混合在一起，制成印度咖喱。 味道甜而不辣。 混合蔬菜可以中和辣味。
马来西亚咖喱新鲜而宁静
马来西亚咖喱总是使用椰奶来减少辛辣和增强香气，因此味道 比较和平的。 他们使用罗望子，月桂叶和山药等各种香料使咖喱辣又清爽，充满南洋风味。
马来鸡肉咖喱是用马来西亚正宗香料制成的咖喱。 由于它是内部制作的，因此您可以自行调节其辣味和浓度，从而使咖喱的辛辣程度降低，而变得不那么辛辣。它香浓浓郁，可与鸡肉和一碗米饭或煎饼一起搭配。
优质斯里兰卡咖喱香料
斯里兰卡咖喱和印度咖喱历史悠久，因为斯里兰卡生产的香料 质量更好。 出来的咖喱似乎更好。 斯里兰卡咖喱牛肉砂锅丁含有丰富的香料，难怪它很香，但辣度比印度咖喱轻，而牛肉丁牛肉则吸收了咖喱的精髓，每一口都能让您充分体验到其独特的香气。 咖喱
