“国品美食”席卷了大陆餐饮业，加入了九里飘巷
岳洁先生，中国 黄牌四川美食的第四代负责人早在1993年就已成为重庆烹饪协会的会员，并在全国烹饪比赛中获得银牌。 他是新一代四川美食的代表。
p 黄牌四川菜由国家特级厨师黄绍清先生于1950年创建。 它的第一代继任者李荣龙先生，罗国荣先生以及第二代继任者陈安峰先生和黄子云先生给了毛泽东，周恩来，邓小平，刘伯承，聂荣珍，董必武 陈毅，朱德，李先念和杨尚昆，刘少奇等国家领导人曾担任皇家厨师。九里飘香的行政总厨是黄排第三代掌门人邹仁文先生（陈安峰先生的大弟子），也是第四位 一代黄牌川菜。 岳杰先生的负责人。
p> p 提到黄牌四川菜也真正暗示了鱼香猪肉丝的起源。 据记载，在黄少卿先生的早年，有一天中午，丈夫在家里用腌制的辣椒和姜煮鱼，招待客人。 所有人都吃完鱼后，丈夫发现还剩很多酱汁。 他感到很遗憾，他选择了一块肉，切成薄片，并与酱汁混合在一起。油炸后，撒上切碎的葱，在晚餐时与朋友分享，每个人都很有名。 鱼肉丝切碎后也以它的名字命名，并在全国传播了一段时间。生活感到无聊吗？ 进食时感觉没有食欲吗？ 想挑战您的味蕾吗？ 想挑战您的极限吗？ 来到九里飘香，真棒的麻辣锅，清香使你哭泣。
p 麻辣火锅源自重庆from云山的土家风味。 这是当地人自制的方法。 它的特点是热，辣，香和混合锅。 据说当地人通常喜欢一起炒大锅菜，加上各种调味料和口味。 只要有杰出的宾客，他们就会在平时吃的大锅炸锅中添加肉，海鲜，酥肠和肉。 竹笋嫩，竹笋香。 腐竹可以被预先煎炸，因此可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，并添加自己的香气并混合成“一锅香”。
