寿司源于日本，是日本一道很出名的传统美食，其味道鲜美，深受消费者喜爱。近年来，中国的品牌寿司店越来越多，其中，禾绿回转寿司以其健康美味的特点，在短短十五年内快速风靡日本和南亚地区，成为中国*大的一家回转寿司连锁企业集团。很多投资者视其为一个难得的致富项目，纷纷加盟，开起禾绿回转寿司店。开店容易经营难，寿司店经营也需要一定的技巧。那么，禾绿回转寿司有什么经营技巧吗?
选址是首要问题，地址的选择是投资成败的关键。选址一般以购物中心和商业步行街为佳，禾绿回转寿司店的大部分的消费群体一般是18-25岁的年青人，这些年龄阶段的人一般活跃在这些热闹繁华的地方，除此之外，还可以选择教学区或办公楼密集的地方。其次是装修，装修的时候在力求干净整洁的基础追求风格，装修的风格要与总部统一，同时也适量加入地方个性元素，让店面更加富有地方特色。
确定好店面和装潢后，在日常的经营过程中需要注意的是产品的更新。市场是动态发展的，要想在激烈的市场竞争取得成功，就需要打破一成不变的传统定位，注意产品的创新，以更新的口味吸引抓住顾客的胃。*后就是服务，好的服务会让顾客如沐春风，也会更愿意当“回头客”。拥有一定数目的固定消费者，会在很大程度上降低经营的风险。
总的来说，禾绿回转寿司店的经营需要一定的技巧，如选址、装修、出品和服务等。在开店之前，*好要接受一些系统的专业的培训，提升自己的经营技巧，让自己在经营过程中尽量做到面面俱到。
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