2013年什么样的小型企业能赚钱? 开一家面馆,投资小型企业并迅速赚钱。 创业,没有钱就不能创业吗? 实际上,有许多小型企业适合那些没有足够风险资本的人。 开一家面馆怎么样? 这当然是一个好主意。 吃面条是中国人民的习惯。 几千年来,面条文化已经深入人心。 甚至有人说:“我宁愿三天不吃肉,也不愿不吃面条。” “目前,面食的选择令人叹为观止。具有传奇色彩的爱唯面馆经营历史悠久。它以其鲜美的口味,低廉的价格,实惠的价格以及满足大众的需求等特色而吸引了无数的目光。
日前,陈女士在集市上了解到,普通面馆和早餐摊位所用水的零售价约为1.8元至1.9 元。“例如,如果您早点来到摊位或面馆,由于您是固定的大客户,通常每斤可以给您1.6元。”一位摊主说,在他的顾客中,他少买了30斤
一次可以一次购买,一次可以购买更多,范围从100斤到200斤。一般来说,一斤水可以煮三碗面条。 水面1.8元,再买2元大葱,7元一斤 芝麻酱,辣萝卜,酱油,辣椒等配料。 开一家面馆怎么样? 回家煮面条,然后用油“打肠”,然后将它们分成三个碗,并撒上配料。 据初步估算,使用的芝麻糊不到一两个,辛辣的萝卜,葱,酱油,盐和辣椒的成本不超过2元。 如果三碗面的主要成分为1.8元,辅助成分为2元,则每碗成本不到1.4元。 考虑到餐具,盐水和少量炸酱的成本,一碗普通的热干面条的成本最多在1.5元左右。
2013年什么样的小型企业能赚钱? 开一家面条餐厅,投资于小企业以迅速赚钱。 让面条店的生意蒸蒸日上,让我们一起来看看。
初步调查:了解自己,认识敌人,了解市场
1.目前市场上有哪些面条店, 以及他们在市场上饱和。
2.同行的情况。 与之对应的主要是面馆,快餐店和小吃店。 在面条餐厅,我们主要需要清楚地看到:面条的价格; 一碗面条的重量; 面条的味道; 他们的面条餐厅的服务; 他们如何吸引顾客; 它们的特征在哪里; 他们店面的缺点是什么。 去快餐店和小吃店主要是为了了解他们的面条的业务状况! 根据情况,这些情况对您自己的面条餐厅定位非常有帮助。
3.了解消费者群体的情况。 顾客是上帝,我们必须了解他们的需要,以便更好地服务上帝。 需要做一些研究:了解客户对面条餐厅的接受程度; 他们最想吃的面条的味道; 他们可以接受的价格; 他们想要在面条餐厅消费的类型。 这是对您将来开设面馆的宣传,更实用了解客户的需求!
4.调查不同地方的面条店的运营。 您需要了解的是它们设置的主要菜肴,面条餐厅业务的质量以及周围的商业区。 检查的地方主要是学校旁边的面条店,社区旁边的面条店; 火车站旁边的面条餐厅,小吃街上的面条餐厅,步行街上的面条餐厅...了解这些情况并为您开设了一家面条店。 选址将有很大帮助。
2013年将有哪些小型企业获利? 开一家面食店并迅速投入少量资金。 要完全了解商业区和位置选择
1.居住社区:开设面条餐厅的最佳选择,居住社区的人口组成平均, 都是以家庭为基础的。作为一个单位,外出就餐的可能性很高。 每个家庭有2-6人。 座位应该有足够的环境。 菜肴的选择也应该丰富。 装饰必须花费更多才能满足成人和儿童的需求。 假期占主导地位,淡季和旺季之间没有明显差异。
2.工商业区:劳动者聚集的地方。 活动时间主要是白天。 因此,消费时间是午餐。 由于午餐时间不长,用餐时间都在11至11岁之间。在13年之前,我们必须更加注意快速供应,在工商业区的就餐环境不高,并强调卫生和干净的衣服。商业态度是座椅可以更密集以容纳更多顾客。 晚餐只能由加班人员提供。 如果您注意自己的特殊面食,它将对晚餐业务有所帮助。 每个星期一至星期五都是消费者集中的地方,而星期六和星期日则很少。
3.学校校园:每年仅休假9个月。 面馆仅适用于大学和学院。 这些学校有较高的消费能力,学生消费群体容易受到流行趋势的影响,因此对菜肴的变化有不断的要求,对饮食环境和卫生的要求是选择膳食的基础。 提供午餐,晚餐和晚餐,也可以开展业务。 在冬季和暑假,您必须寻找其他新闻组。 可能几乎没有人。
4.夜市:夜市人,这里是各种人聚集的地方。 他将娱乐,购物,餐饮和其他各个领域结合在一起,并且有很多人参与竞争,所以面条店必须强调我能做别人能做的事,但我不能做别人能做的事! 商务餐厅主要是在晚上,而下午则是准备材料:晚上5点至午夜,通常我在逛夜市时想吃饭,所以数量可能会比平时少。
2013年什么样的小型企业能赚钱? 开一家面条餐厅,投资于小企业以迅速赚钱。 业务具有自己的特征。
1.保持“面条店”的卫生和清洁:
卫生 从事环境和清洁度餐饮业的基本要求,除了使顾客感到美味外,还必须放心饮食。 地板必须每天用清洁剂清洗一次,桌子和椅子必须经常擦拭,以保持整个“面条餐厅”不油腻,不干净。 同时,它也减少了蟑螂,蚂蚁,小鼠和其他害虫的机会。 在政府食品法规方面也做得很好。
2.快餐和饮料供应:
现代人处于一个紧张的工业社会,一切高效且速度与等待有关 。 如果没有耐心,“面条餐厅”对顾客来说是个好主意。 一分钟足以准备碗碟。 准备工作是最重要的。 快餐和饮料供应可以增加“面条餐厅”的营业收入。 准备得当,不可能立即满足客人的需求。 人员安排是最重要的。 谁做了什么?
3.设置餐食质量:
从出生到成长,每个人都有一定的成长过程和成长环境,因此就餐习惯自然有所不同。 每次客人都吃同一顿饭,他喜欢这道菜的味道很好,因此“面条餐厅”的开张具有相同的面条重量,主菜尺寸,配菜含量,调味品,汤等。 面数
因此,当运行“面馆”时,您不能轻松地更改产品的生产过程。
4.关心宾客的小地方:
宾客应注意自己的居住地和饮食习惯 ? 咸又辣。 当这位客人来时,他在上面放了他最喜欢的酱料,并且感到了亲切感。
p 面巾纸茶也很重要。 不要要求客人提出要求。 不要让客人去其他餐桌吃辣椒酱和醋!5.寻找吸引顾客的方法:
就如何经营一家好的面馆而言,以创造力吸引顾客是 最理想的业务方法。 开店的顾客主动去用餐。 它基于要出售的商店的位置。 主动让顾客看到您的“面馆”! 例如,在门口添加移动标识,在晚上添加灯光,门口有辅导员和服务员打招呼!
6.面馆为顾客提供良好的服务。
顾客始终是面条餐厅的衣食父母,尤其是老顾客。 它们不仅用于长期跟进消费,而且更重要的是,它们可以带给您口碑传播,使老客户数量更多,市场更大,当然您的业务也会得到发展 越来越好。
7.让顾客感受到面条餐厅的“新”。
“新”主要从两个方面进行。 一方面,这家商店推出了新口味,这样顾客不会被我们的面条店烦恼,也不会总是吃同样的东西。 另一方面,开展一些优惠活动。