我国每个城市都有自己的美食文化，而重庆的美食更是数不胜数，主要以麻、辣、鲜、香的特色著称，那重庆小吃都有有哪些呢?下面我们为大家来列举一下吧。
说到重庆小吃大家第一时间想到了就是麻辣烫、火锅、酸辣粉、麻辣烫香锅、担担面等美食了，而且重庆人向来无辣不欢，几乎顿顿不离辣。虽然现在已经普遍全国，但是如果你来到重庆，这些一定不要错过了。
1.重庆小吃-火锅：
火锅的历史悠久，是重庆最具代表性的美食了，它主要以方便快捷的大众化特色和丰富多元的菜品种类，一直以来都深受消费者的喜爱。火锅有九宫格火锅、鸳鸯锅、小火锅等种类，一人或多人都可享用，满足大家的挑剔口味。
2、重庆小吃-酸辣粉：
它起源于四川地带，这类的小吃生意还是很有市场的，酸辣粉的投资门槛较低低，启动资金也少!可以推车售卖，开个几平米的小店也可以，当然如果吃正宗的酸辣粉的话欢迎来重庆品尝。
3.重庆小吃-麻辣烫：
没错，这里的火锅各个都辣味十足，即使在辣都能够吸引消费者的喜爱，麻辣烫其实就是火锅的缩小版而已，但不过比起火锅，麻辣烫更加便捷，翻台率高，制作过程简单，这才能更深得人们的喜爱。
4.重庆小吃-小面：
重庆小面也是有源于川渝地区，的吸收传统的麻辣味后，加以改造。将麻辣烫味融入小面之中，从而带给人们不一般的味觉盛宴。经营一家重庆小面能快速吸引人气，赚钱不成问题。
5.重庆小吃-口水鸡：
一听这名就口水直咽，而印象最深的是档口案台上那一堆调料罐，一个挨一个摆得满满的，买上一只或半只白煮好的鸡，斩好后一通的调料淋上去，那香味顿时就钻入你的鼻中，刺激你的味觉。
6.重庆小吃-辣子鸡：
还有一道美味就是重庆辣子鸡了，而上乘的辣子鸡必须是色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。它带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜，无论男女老少都爱吃。
7.重庆小吃-酸萝卜老鸭汤
重庆的酸萝卜老鸭汤不仅鲜美可口，汤色澄亮，据说还可以去秋燥，是一道非常应景的家常菜了。用料讲究，时间也要进行把控，这样制作出的酸萝卜老鸭汤才更正宗。
以上就是小编为大家推荐的几个不错的重庆小吃了，经典的美味还有更多，在这里我们不一一介绍了。如果你想了解更多关于其他的重庆小吃，欢迎大家与我们联系，也可以下方留言我们，稍后为您发送详细的资料，吃遍美食就来重庆。
