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回答1
开一家赚钱的柴火鸡店要考虑这两点：
1、店面面积是否合适
选择店面时要考虑面积的大小，因为开柴火鸡店有很多必要的设施需要安装，收银台这些都要仔细考虑，店面需要有足够的容量，在设施所需面积和辅助设施所需面积都分配妥当后，仍然能保证顾客就餐所需要的营业面积。
2、店面格局是否合理
店面呈长方形或是方形是最好最合理的格局，因为这种格局，最容易安排各种设施和辅助设施，不会有拐弯抹角的浪费角落。同时，要尽量选择有前后门的店面，这样使用起来比较方便。
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回答2
开柴火鸡店你可以去倾品，只要做到以下几点就能稳赚不赔。
1、店面是否有附加面积
柴火鸡店面的附加面积是指附属于店面但又不计人店面租金，且又具有使用价值的面积。如店前和周围的空地、店后的小院等，这些面积可以用来为顾客提供额外的服务，如停车；也可以用来扩大经营面积，如在夏季开办室外夜市：还可用来作为燃料间、库房等。如果所选店面有充裕的附加面积，不但变相降低了店面租金，同时还为增加经营潜力创造条件。
2、与相邻店面是否协调
考虑柴火鸡店与相邻店面的经营内容非常必要，因为有些店面不适合做柴火鸡店近邻。比如化工商店、药店、油漆店等。如果一家装修非常高雅、主打菜也非常吸引人的柴火鸡店，其左边是一家汽车美容店，右边是一家宠物医院，开业后也定会顾客寥寥，因为没有几个顾客会选择处于这样不和谐环境中的柴火鸡店去消费的。
3、与住宅的距离是否合理
柴火鸡店的店面要与居民住宅保持适当距离，不能够太近，因为柴火鸡店的污水、排烟、噪声会影响居民的日常生活，距离太近容易引发诸多麻烦，一旦居民要求柴火鸡店进行治理，便会增加不少支出。但是，距离也不能太远，太远顾客就餐时心里就会产生厌倦感，因为没有几个人就餐时会选择一家距离自己较远的柴火鸡店。
