也许做餐饮没有我们想象的那么简单，很多正在做的人都有深深的体会。并且只凭一腔热血或者你觉得餐饮这个行业很简单就盲目地进来，这样是不会有很好效果的。这个行业，没有我们一开始想的那么简单。加盟餐饮品牌或许是现在很多创业者的选择，那餐饮加盟店的生意如何才能更上一层楼也是现在很多人想突破的。
首先要从产品下手;有人会问，那不能开发出人无我有、人有我优的差异化产品吗?这样想的人，就太高估自己的实力了，试问一下，刚进入餐饮领域的人，连脚跟都还没站稳，怎样开发出爆款呢?就算开发得出，那也是一笔不小的投入，更何况只要你的生意火爆，周围的竞争对手也会马上跟进，很快优势也没有了。
想站稳餐饮市场，经营者不管是美食特色，味道，价位还是服务质量上都不能放松，要知道金杯银杯不如声誉，声誉好了，自然你的餐饮加盟店老顾客的数量也便越来越多，将来的生意就会越来越红。
重视装修的调研，这个很重要，装修直接从外表上展示你的店面定位。有些人为了省钱，根本不考虑那么多，装修的时候只考虑省钱，我们在做店面装修的时候，我们会考虑消费者进店后的走动习惯，往左?还是往右?我们会考虑消费者进这样一个店想要什么样的体验和感觉?我们定桌椅板凳的时候，我们甚至会考虑消费者吃饭时胳膊是竖起来还是会两边撑开，这些装修的因素我们都会考虑到。
考虑厨房的布局，我想告诉你，厨房真的是餐饮的核心。厨房一定要考虑到电、进水和排水、油烟的排放、设备之间操作的便捷性、人员的工作和走动等等，这些都会想到，只有厨房效率高了，餐厅的出品和产品质量才会高，厨房的布局很错乱，那么出品一定做不好，做不好出品，就做不好顾客体验做不好产品质量。
在有了一定的资金积累之后，很多人都会选择创业;如何投资如何创业成了很多人去想的事情，有很多的餐饮从业人员，由于自身技术不够硬，对餐饮了解不深入，在这条道路上处处碰壁;餐饮加盟店开起来了，但是因为自身原因却很难突破，从而觉得餐饮真心不好做.在有了基准定位之后，满足了顾客的要求，从细节入手，让自己的店铺更进一步其实并不难。
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