在路边设置木炭炉，放一些牛肉，羊肉，蔬菜等，然后一个烧烤摊位变成一体。 但是出生于1980年代的男孩李野（Li Ye）做出了新的诡计，将烧烤摊放在网上。 2008年10月的一天，李烨帮助父亲在家中从事烧烤业务。 “那天我突然想到一个主意，为什么不在线开设烧烤餐厅？” 李烨开始建立他的互联网烧烤店。
网上商店出售服务。
他的串串并不比路边摊便宜。 为何蓬勃发展？ 记者在这家淘宝餐厅烧烤。该商店的官方网站显示，与路边烧烤摊位的价格相比，在线商店出售的烧烤配料没有太多优势。 那么，李烨为什么吸引顾客？
“如果您将我原来的烧烤店当作在线烧烤店，那完全是错误的。” 李烨说：“起初，我开设了一家网上商店，以通过互联网增加烧烤摊位的销量。 但是现在，原始的烧烤店不出售烤串，而是出售烧烤服务。 如果您只想吃烧烤，那就不要去享受烧烤了。 实际上，最好去路边的烧烤摊吃饭。 我们的网上商店提供烧烤所需的所有食材和餐具。 在上海地区，我们还可以提供烧烤线服务，例如公园门票。 如果您想自己完成本系列，可能必须去很多地方。 因此，单笔订单的消费额通常高达几千元，甚至几万元。”
在旺季，我们每笔订单的消费额可以超过10,000元。 day
到目前为止，李野的烧烤店在旺季每天卖出100到150份订单，每笔订单平均消费超过400元，营业额可以达到5万元 以30％至40％的利润计算，一天也能获得约15,000元的净利润。“我去年的销售额为153万，但今年上半年的销售额已达到120万 根据以上利润计算，保守估计李烨今年上半年收入在300-400,000元。据统计，李烨创业后年收入超过100万元。 四年
有一些技巧可以在线销售烧烤以保持新鲜
叶告诉记者 原来那个烧烤目前，它只能服务于周边地区，基本上可以实现及时交付。 您如何确保食物新鲜？ 李烨的秘密是“控制时间”。 客户必须至少提前24小时下订单。 收到订单后，员工必须进行购买。 然后必须在运输前8小时对食品进行处理并将其放入速冻机中。 在客户指定的接收时间的前两个小时，员工开始分类，然后交付给客户。 最重要的是将所有成分装入泡沫盒中，然后放入干冰中，以便使成分保持新鲜。
