杨小林满怀信心地说，明年他计划与弟弟投资数百万人民币在花牌坊建设一个以“牛市口果冻店”命名的美食城，他的母亲是这个美食城的活体标志。 。
放弃“铁饭碗”出海，成为邻居羡慕的“万元户”； 被解雇并重新就业，不仅没有让自己沉沦，反而使我自己的事业和家庭幸福……由于国家政策的出台，太多的故事改变了个人或家庭的命运。 今年89岁的谢桂芳就是其中之一。 改革开放之初，她从牛市口街竹林社退休，单位一次性给了1100元。 当时，她的妻子过世了，三个儿子中的两个失业了，一个还在读书。 由于生活的紧迫性，她在60岁左右的牛石口开了一家果冻店，成为成都最早的个体户之一。 四个月后，这个原本陷入困境的家庭成为成都首批“万元户”之一[60]
为60岁的老人卖果冻粉 生存的海洋
“没有鞭炮，没有花篮，没有仪式。我们在30平方米的商店里摆了6张桌子。四个兄弟，六个 兄弟和母亲都参加了战斗，请两个服务员，即使它已经打开。”
现年89岁的谢桂芳现在不能自由生活，这位白发女子正在成都土桥姚儿杨小林的面馆帮忙。 明确。 面馆规模不大，但以“成都名小吃×××面馆分店”脱颖而出。 谢桂芳笑了，记者张罗坐了下来，每一步都是商人的热情和体贴。
以前，聪明又干练的谢桂芳从父母那里继承了传承的川贝果冻工艺。 后来，谢桂芳和丈夫生了10个孩子。 在母亲的支持下，夫妻俩陷入了财务困难。 1961年，谢桂芳来到街边的竹制品公司打工，而丈夫则在沙河水泥厂打工。 当她的丈夫于1973年去世时，所有的生活负担都落在了谢桂芳身上。 1979年，谢桂方舟子退休了，该单位一次性付了1100元。 当时，谢桂芳的四儿子杨Shu和第六儿子杨树元在家，而杨小林仍在读书。 谢桂芳的眉头紧紧地皱着眉头：这几天你过得如何？ “你为什么不卖果冻？” 姐姐帮助谢桂芳有了一个主意。
改革开放后，国家允许个体经营。 最好回到旧生意。 谢桂芳决定成为第一个吃螃蟹的人。 当年6月1日，“牛市口果冻店”正式开业，销售果冻和小龙宝。 “没有鞭炮，没有花篮，没有仪式。我们在30多平方米的商店里摆了6张桌子。四个兄弟，六个兄弟和母亲都参加了战斗，即使邀请了两个服务员， “
在争议中，低调购买了彩电收音机
杨小林回忆说，这家商店 当时的胜利电影院对面，成都无缝钢管厂成都工程机械厂等许多大型企业就在附近。 这是整个街道甚至整个城市东部的第一家独立餐厅，几乎没有竞争对手。 此外，附近的邻居都知道母亲的手工艺，第一天顾客就排队了200多米。 “许多顾客只是蹲在路边吃饭。 路边吃了一排排的餐具和筷子。” 一家人没想到这个角钱是一碗果冻，一角钱是一碗米粉，一碗筷子是40。蒸饺子一天能赚200多元。
大约4个月后，一家人积蓄超过1万元。 有了钱，这个家庭开始购买家用电器。 14英寸彩电的价格超过1400元，神笛收音机的价格为668元，这是普通人甚至无法想到的。 那时，无论有收音机的地方，他们都会在自行车上放一个至少半米长的收音机，然后大声地绕着小巷走。 许多人还去家里看电视。
但是家庭成员尽量保持低调。 在改革开放初期，许多人仍然认为，只有在国有单位工作才是他们的面孔，个体经营是无耻的。 那时，杨小林的同学经常用奇怪的眼睛看着他，嘲笑他的“卖果冻”。
有了钱，一家人开始买房电力。 但是家庭成员尽量保持低调。 在改革开放初期，许多人仍然认为，只有在国有单位工作时，他们才有好面孔，自谋职业是一种耻辱。
扩展品牌并投资一百万美元建设一个小吃城市
当时，没有品牌知名度，我做了 不要指望做大做强。 2004年，牛市口的一些商业区被拆除，牛市口的果冻店不复存在。
1983年，四儿子杨son决定开办自己的生意，并在牛石口果冻店对面开了一家面馆。 “所有的顾客都知道这两家商店实际上是一个所有者。他们说，他们在抢果冻商店业务，而不是转移顾客。” 快60岁的杨拴在春熙路的一家面馆里回忆了这一情况。 他的脸上露出笑容：“门一打开，许多顾客就从西门和南门骑自行车来吃米粉。 许多学生上学前必须吃一笼笼子bun子作为早餐。”
在经营餐厅的最初几年中，几乎没有任何危机。 直到1984年，其他餐馆才出现在牛市中。 每个人都密切关注了餐饮业的黄金糕点，并且有更多的餐馆。 这时，牛市口果冻面店开始向专家学习，改进了技术，增加了品种。 杨小林介绍说，四川饮食协会收集整理的“成都名小吃”中还包括牛市口果冻面，并采访了其母亲谢桂芳。 但是由于当时没有品牌知名度，所以我没想到会做大做强。 2004年，牛市口的一些商业区被拆除，牛市口果冻店不复存在。
杨小林自信地说，明年他计划与兄弟们投资数百万元在花牌坊建一个以“牛市口果冻店”命名的美食小镇，他的母亲是他的活着迹象。 美食小镇。 。
